立式電炸爐尺寸全國(guó)發(fā)貨「多圖」

選用博奧立式電炸爐尺寸來(lái)油炸食品

  油炸休閑食品具有降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，油炸機(jī)而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。到了熟化期和著色期雖然溫度在不斷提升，并不代表這兩個(gè)階段是需要高熱源的階段。博奧廚業(yè)始終致力于立式電炸爐尺寸的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，歡迎新老客戶蒞臨選購(gòu)。

如何安裝使用立式電炸爐尺寸?

1.工作過(guò)程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過(guò)理會(huì)產(chǎn)生沸騰，操作者務(wù)必注意，以免被溢出的高溫油人。

2.設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開(kāi)時(shí)，一定要切斷電源。

3.設(shè)備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時(shí)清除表面的污染物。

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新一代立式電炸爐尺寸具有明顯優(yōu)勢(shì)

傳統(tǒng)油炸機(jī)在加熱時(shí)常常會(huì)由于過(guò)熱干燥而導(dǎo)致油大量揮發(fā)的問(wèn)題，而全自動(dòng)油炸機(jī)采用油水混合技術(shù)可使油層下面的水蒸發(fā)出少量汽體補(bǔ)充給油層，避免油的揮發(fā)，各層的溫度可實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)，從而延長(zhǎng)了全自動(dòng)油炸機(jī)的使用周期，比傳統(tǒng)油炸機(jī)省油50%以上，減少了有害氣體的排放。1、使用先進(jìn)的控制理論，整線使用高性能PLC和變頻器控制、性能穩(wěn)定，自動(dòng)化程度高。

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