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發布時間:2020-12-31 06:19  
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開元年間,唐明皇為楊貴妃遍尋天下美食,趙先開經過層層篩選被選入宮廷,進了御膳房,由于聲名遠播,德高望眾,被稱為“趙老廚”。趙老廚進宮之后,苦心孤 詣,潛心竭慮,精選肥豬身上的前肩肉,又經御醫和御廚的多方襄助實驗,調整火候和配方,煮出的肥肉肥而不膩,瘦肉瘦而不柴,湯汁香濃,終成”趙家臘汁肉 “。此肉當時深受唐明皇與楊貴妃的喜愛,再配以趙老廚的黃酒,更是食不能忘。如今趙家臘汁肉已遍布全國各地,目前有30多家的品牌連鎖店,是陜西小吃的領跑餐飲企業。“安史之亂”時,趙老廚出宮,將手藝傳于后人,一代一代就這樣傳承了下 來。
肉夾饃加盟品牌分享競業禁止的條款:所謂競業禁止,就是總部為保護經營技術及智慧財產,不因開放餐飲加盟而外流,要求餐飲加盟者在合約存續期間,或結束后一定時間內,不得從事與原餐飲加盟店相同行業的規定。此一規范旨在保護總部的智慧財產權,并無可厚非,公平交易機構亦認為此舉不致違反法律。但是競業禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長,恐會影響餐飲加盟者往后的工作權益。對此,曾有某連鎖體系的競業禁止條款規定為三年,被餐飲加盟店告進公平交易機構,公平會認為競業禁止條款乃屬合理,惟認為三年是否過長?后來該總部也很識相地把三年改為一年。是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面松脆微黃即可。所以餐飲加盟者在簽約時必須考慮清楚,以免影響日后生計

肉夾饃加盟品牌---趙家臘汁肉分享管理規章的問題:一般的餐飲加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果餐飲加盟者遇到這樣的情形,要要求總部將管理規章附在合約后面,成為合約的附件。意即使用另一個新的品牌名稱,而營業內容與原來的品牌完全相同,這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。因為管理規章是由總部制定的,總部可以將合約中未載明事項,全納入其管理規章之中,隨時修改、為所欲為。
