家用多功能花椒烘干機廠家直供「奧卡電子科技」

花椒產于我國四川，山西，河南，河北，陜西等省，不僅是中國特有的一種香料，能與其他原料配制成調味品，而且還具有除濕、、的藥用功能，用途極廣。因此花椒的干燥成為了深加工過程中的重要環節。花椒一般立秋至處暑前后成熟采摘，季節性較強，客戶需要單位時間烘干的量較大，若用傳統的集中晾曬或在陰涼干燥處陰干等方法，一般需要6-10天才可干燥完成，若在采摘時節，晾曬場地不足，天氣不好，鮮花椒無法曬干就容易出現霉變、花椒質量參差不齊等問題。

空氣能熱泵花椒烘干機不受外界環境、天氣、季節、氣候的影響，可24小時連續工作，占用面積小，節能環保，無污染，運行費用低，，操作簡單，使用壽命長，是花椒烘干的理想選擇，而且烘干完的花椒色澤好，衛生，品質高，能夠很好的保存花椒的各種風味物質。

花椒烘干的幾個階段階段：初始溫度控制在50-60℃左右，然后逐漸開始加溫，花椒皮收縮并開始裂口，時間大約為2個小時。第二階段：花椒皮收縮并開始出現裂口后，溫度保持在65℃左右，時間大約為4個小時，此時花椒水分已減少了很多。第三階段：6小時后升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小于10%時即可。


晾曬注意事項：①不要直接放在水泥地面或塑料薄膜上，以免花椒被高溫后失去鮮紅光澤。應在葦、竹席上曬。②曬制花椒時攤放不要太厚，以3~4厘米為宜，每隔3~4小時用木棍輕輕翻動1次。不要用手抓翻動，以免手汗影響色澤。可用竹棍做1雙長筷子，把花椒夾住，均勻地排放在席上，這樣曬出的花椒鮮紅透亮，曬干的花椒果皮從縫合線處開裂，只有小果梗相連，這時可用細木棍輕輕敲打，使種子與果皮脫離，再用簸箕或篩子將椒皮與種子分開。