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發布時間:2020-08-10 08:07  
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消毒柜使用注意事項消毒柜要常通電
消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖說消毒碗柜的密封性比較好,但是如果里面的紅外管長期不發熱,柜子里的潮濕空氣難以及時排出,附著在餐具上的霉菌照樣會滋生,危害人體健康。調查顯示,在未經過消毒的碗筷上進行細jun檢驗,發現每個碗上有300多個細jun,一只筷子上占有170個細jun。因此,不要把帶水的餐具放入消毒柜內又不經常通電,這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化,在發熱管管座處容易出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。消毒碗柜盡量一兩天通電消毒一次,少也要每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長其使用壽命。應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
消毒柜的箱體結構外形應端正,外表面應光潔、色澤均勻,無劃痕,涂覆件表面不應有起泡、流痕和剝落等缺陷;箱體結構應牢固,門封條應密閉良好,與門黏合緊密,不應有變形,柜門開關和控制器件應方便、靈活可靠,緊固部位應無松動(柜門密閉性的檢測:可以取一張小薄硬紙片,如果能夠輕易插入消毒柜門縫中,就說明柜門密閉不嚴)。3.機體內各部件如電熱管、臭氧發生器等應安裝牢固,柜門應開關靈活,控制鍵也要接觸可靠。
食品安全問題的頻發,使得大家對食品衛生的關注達到的高度。然而大家在關心食品衛生的同時,會否關注到餐具安全?
立式消毒柜雖然安裝方便,但是卻會占用到本來面積不大的廚房,因此廠家就在立式消毒柜的基礎上研制出臥式消毒柜。消毒柜臥式設計,能夠使其安裝在墻面上,進一步節省廚衛空間。
值得注意的是,安裝臥式消毒柜要確保墻體能夠承受一定的重量,空鼓墻以及木質墻面是肯定不可以的。選取安裝位置時,也要適當留一點空位

那么,消毒柜到底有哪些用處呢?
一起來了解消毒柜的強大功能:
高溫消毒柜:高溫消毒柜是常見的消毒柜,將溫度通過紅外線加熱到120℃,大概15分鐘左右,通過這樣的高溫,將餐具上的細jun,病毒之類的殺滅。這種消毒柜殺菌率很高,絕大多數細jun和病毒都能在高溫下被殺si。
紫外線消毒柜:紫外線也有殺菌的功效,這個大家都知道,它消毒的原理,在于通過紫外線的照射,可以破壞細jun,病毒的DNA結果,使其失去繁殖的能力,甚至是。紫外線的殺菌時間相對于高溫消毒要長一點,但是殺菌的效果和高溫是一樣的。