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奶茶的營養(yǎng)價值

茶葉中包含著丹寧、氨基酸、精油、咖啡的因和維生素C、D、B等豐富的營養(yǎng)成分，有健脾、造血、造骨、提神醒腦和強(qiáng)化血管壁等藥用功能，還有溶解脂肪，促消化等作用。因此，茶葉，尤其是磚茶逐漸在蒙古族人民生活中占據(jù)了重要的位置。一日無茶飲，心虛頭暈，飲食不香，夜不能寐。傳說，成吉思汗時期，蒙古兵出征無須帶更多的糧草，有了磚茶，便等于有了糧草。

磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū)，人們習(xí)慣于'一日三餐茶，一頓飯'。每日清晨，主婦的一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜歡喝熱茶，早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩余的茶放在微火上暖著，以便隨時取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。若要有客人至家中，熱情好客的主人首先斟上香噴噴的奶茶，表示對客人的真誠歡迎。若客人光臨家中而不斟茶將被視為草原上不禮之行為。

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要去內(nèi)蒙古旅游，請問當(dāng)?shù)赜惺裁粗档觅I的特產(chǎn)呢? 

有人說，一生一定要去一次草原，去看看，天地可以多遼闊，視野可以多寬廣，但去了一趟內(nèi)蒙古，我就后悔了。 因?yàn)檫@里一望無際的天堂草原 美到讓人忘了回家的路。 這里的天空湛藍(lán)無邊，這里的草原翠色的欲流，這里的湖泊澄凈安寧，這里的駿馬身姿矯健……這里每一處都是風(fēng)景，美得讓人分分鐘沉醉不知?dú)w路。去成吉思汗陵， 感受民族歷史文化；去響沙灣領(lǐng)略了“會唱歌的沙子”的魅力。

這里不僅風(fēng)景美的讓你找不到回家的路，各式各樣的美食，精美絕倫的特色工藝品都給了你駐足的理由。 美食：烤全羊，風(fēng)干牛肉干，奶酪、奶皮子等各種奶制品， 精美工藝品：蒙古服飾、頭飾、蒙古刀、根雕、皮畫。。。 喝好酒就得配應(yīng)上檔次的酒盅呀。德吉酒具套裝，來自上長生天的祝福，內(nèi)蒙特色工藝禮品德吉酒杯由瓷體碗部和合金底座組合而成，可以靈活拆卸、替換。底座為蓮花瓣造型，上浮雕有各種蒙古族吉祥圖案，采用高精鋼模壓鑄，手工滴色油、鑲鉆，工藝精美、寓意深遠(yuǎn)。

了解錫林郭勒羊肉

錫林郭勒草原號稱“天堂草原”，是我國四大天然草原之一。“羊大為美”，錫林郭勒羊體大軀長，黑臉白身，關(guān)鍵是肉質(zhì)細(xì)嫩，沒有膻味，堪稱一絕。2006被評為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

食材特點(diǎn)：錫林郭勒羊肉肉質(zhì)肥嫩，味道鮮美不膩口，營養(yǎng)價值高出其他同類產(chǎn)品很多。究其原因，一是牧草豐盛，羊肉自然鮮嫩多汁。除非大雪壓草，這里的羊一年四季都不吃飼料，保證。二是地廣人稀，羊群長期采食游走得了鍛煉，個個膘肥體壯，肉質(zhì)緊密。三是草原上生長著野韭菜花、沙蔥、黃芪等，吃著這些草藥長大的綿羊不僅膻味盡除，而且礦物質(zhì)和氨基酸含量高。

內(nèi)蒙古手把羊

手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達(dá)斡爾、鄂倫春等游牧、民族千百年來的傳統(tǒng)食 品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹制手把肉，但通 常所講的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民和喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已 形成這樣一種概念，即到草原觀光旅游不吃一頓手把肉就算沒完全領(lǐng)略到草原食俗風(fēng)味和 趣 ，虛此一行。牧民不用手把肉招待客人，就不能完全表達(dá)自己的心意。因此，用手把羊肉款 待遠(yuǎn)方客人，在呼倫貝爾地區(qū)已成為一種定規(guī)。 手把肉的制作和吃法也別具一格。情