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發布時間：2021-10-16 05:11
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純堿的用途
純堿的用途有哪些
工業上的用途
1、用于食品工業，作中和劑、膨松劑，如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、成包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。
2、玻璃工業是純堿的消費部門，每噸玻璃消耗純堿0.2噸。常用來制水玻璃、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。
3、冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。
4、制革工業用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。
5、印染工業用作軟水劑。
6、利用脂肪酸與純堿的反應制肥皂。
7、在陶瓷工業中制取耐火材料和釉也要用到純堿。
8、用于生產合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。
日常生活中的用途
1、發面。在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起后會變酸，必須加堿中和，才能制作出美味的面食。
2、除污。茶壺或者其他經常飲茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用堿水泡一泡，再刷就很容易了，當然也可以送來刷油垢很多的東西。
3、食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多余油脂。
4、在炒牛肉的時候，掌握不好火候很容易炒過火，肉會炒干，不好吃，那是因為牛肉的纖維很小不容易保護水分，加一點堿在里面，攪拌均勻，在加淀粉攪拌均勻，再炒水分就不容易流失，肉就會保持很嫩。
5、食堿能中和深綠色蔬菜上粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色。
6、食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病。
7、食堿能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時，放入一定量的純堿水，用筷子慢慢攪勻即可。
8、食堿性熱，味苦澀，具有去濕熱，化食滯，制酸的作用。
9、舊毛巾發黑發硬，可以用搪瓷鍋放毛巾和堿水燒開后，保溫幾小時，毛巾就會很干凈，并變軟。
10、鉛蓄電池充電、維護等，總得準備一些純堿在旁邊，以備人體接觸酸后的緊急處理。(酸堿中和)
怎樣區別小蘇打、蘇打、大蘇打，各有什么用途？
蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。用化學方法制出的Na2CO3比天然堿純凈，人們因此稱它為“純堿”。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。
無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體，室溫下放置空氣中，會失去結晶水而成為一水碳酸鈉。近年拉動我國經濟增長的主要產業是房地產和汽車行業,而這兩個行業都與純堿行業有關,并且隨著人民生活水平的提高,將增加日用玻璃和合成洗滌劑的用量。無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳：
Na2CO3 2HCl====2NaCl H2O CO2↑
碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉：
Na2CO3 H2O CO2====2NaHCO3
在三種蘇打中，碳酸鈉的用途廣。它是一種十分重要的化工產品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業的重要原料。冶金工業以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。一、作軟水劑為了避免在印染加工過程中生成不溶於水的鈣、鎂肥皂或染料沈淀，可采用適當的方法以去除水中鈣、鎂等鹽，這種處理過程叫做水的軟水。早在十八世紀，它就和硫酸、鹽酸、并列為基礎化工原料——三酸兩堿之一。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時加一些蘇打，可以中和發酵過程中產生的酸性物質。
食用小蘇打
性狀：
白色粉末或細微結晶，無臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
純堿的儲存
以下資料由我公司友情提供，我公司常年銷售純堿，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導工作。
儲存注意事項： 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與酸類等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
純堿廣泛應用于我們的生活，比如建材、輕工、化工、冶金、紡織等工業部門和人們的日常生活中，一般都是利用它的堿性。
