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發布時間:2020-12-29 07:57  
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帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配獨特的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,漂燙線是我公司根據客戶需求及物料特性,量身設計的一款自動化設備。物料經過漂燙(汆水)可清除物料異味,收緊物料內部組織結構,使物料鹵制的香味不易流失。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青
適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。該機是處理各行業進行原料蒸煮原料的必備設備,該機適合較大規模生產的各類原料處理企業使用。全不銹鋼夾層保溫處理結構,內膽材料厚,剛性好,熱損少,是肉制品加工的蒸煮設備。具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
本機是連續漂燙機,食品從機體的進口端輸入后,隨輸送帶在熱水中通過時被漂燙出理,并從機體的出口端輸出。
本機由網帶輸送系統、網帶提升系統、水溫自動控制系統、電加熱系統等幾部分組成。
本機通過電熱管加熱鍋體里的水,網帶自動輸送系統托帶食品從鍋體內通過,既完成了食品的漂燙加工。用戶可以通過調整輸送帶速度(變頻調速)來選擇不同的漂燙時間,以適應不同高度的漂燙產品。
輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監控。
