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白鴨和番鴨的吃法區別：

白鴨和番鴨的吃法，上面還是有一定的差異，當然，這主要是和地區上面有一定的區別，就像南北方飲食上面的差異一樣，當然，白鴨主要適用于家常爆炒之類的做法，以及還有涼拌等，而番鴨則更多的是用于煲湯，煲湯，這樣子做出來會更加的美味，而且也能夠把番鴨的營養更好地放出來，當然，對于不同的人，每個人的飲食習慣以及愛好都不一樣，所以還是要根據自己的需求來進行一定的購買，這樣子才能更好的補充營養的同時提升食物的美味以及口感。

云南兄弟聯盟禽業有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養殖戶的喜愛和信認！

番鴨的飼養管理：

1、雛鴨的選擇。按番鴨的羽色不同，有白番鴨、黑番鴨和黑白花番鴨之分。養殖者可根據當地習慣和市場需求，選擇適宜羽色的番鴨飼養。

2、溫、濕度。群養育雛保溫多采用紅外線燈，一般每盞250瓦紅外線燈可保溫100-120只雛番鴨。室溫要求：首周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右，第四周20℃左右，育雛溫度應避免忽高忽低。相對濕度控制在60-70%之間。

養鴨育雛前的準備工作有如下幾項：

 一、品種的選擇。養鴨選擇品種時，不僅應注重鴨的品種用途，還應注重市場的需求趨勢。 　

 二、育雛方式。在規模飼養超過百只的情況下，一般多采用地面平面育雛方式，搭地火龍人工給溫。