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發(fā)布時間:2021-01-09 14:51  
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有機蔬菜:有機蔬菜是指來自于有機農業(yè)生產體系,根據國際有機農業(yè)的生產技術標準生產出來的,經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業(yè)的生產方式進行,也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準,即生產過程中完全不使用農i藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質,不使用基因工程技術,同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。一直以來,人們認為農貿市場行業(yè)是一個“夕陽”行業(yè),對農貿市場的認識是很低層次的行業(yè)、環(huán)境臟亂差、發(fā)展前景有限,導致農貿市場長期以來吸引不了專業(yè)的人才。所以有機蔬菜的生產必須按照有機食品的生產環(huán)境質量要求和生產技術規(guī)范來生產,以保證它的無污染、低能耗和高質量的特點。
吳江華東農貿產品批發(fā)市場是經江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場,市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務辦公為一體。
農貿市場是一個城市文明建設的窗口,也是一個城市文化建設的標志,關系老百姓日常生活的基本需求。從長遠看,農貿市場升級、轉型、甚至退出歷史舞臺是不可避免的,過去七、八年國內經濟發(fā)達的城市和地區(qū)已經在新型農貿市場的構建做了很多有益的探索和嘗試,而這些有益的經驗很值得其他市場借鑒。時間中,凝結千年文明的古老建筑,修葺一新的時尚街道,名i牌林立的國際商城……那都是被商業(yè)與貿易所粉飾過的其中一面,可能彌漫著金錢的氣息,但并不一定很接地氣。
農貿市場 農貿市場是農副產品生產者與消費者雙方直接進行買賣活動的場所。其作用是:(1) 在農業(yè)生產者個人或集體間互通有無、調劑余缺,為農村居民提供副食品供應;(2) 彌補國l營商業(yè)不足,滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求;(3) 縮短上市時間,保持 商品鮮度;(4) 農副產品生產者直接獲取產品信息。農貿市場所售商品價格,是在國家政策法令允許范圍內,由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品,國家實行高限價。此外,蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分,如類胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等,許多蔬菜還含有獨特的微量元素,對人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。