廣州白云不銹鋼廚具安裝工程給您好的建議 廣州創利

廣州創利——廚房設備工程 白云不銹鋼廚具安裝工程

烹調用具

這是烹飪基本用到的工具，一般我們日常用到的爐具、灶具以及與烹飪相關的工具和器皿都是算作烹調用具的，而且隨著現在的烹飪用具多樣化的出現，一些鐵板燒的設備、微波爐、烤架等也都進入到了廚房中，也算作是廚房烹調工具吧，很是多樣化，當然這樣也是能夠豐富我們日常生活的。 白云不銹鋼廚具安裝工程

廣州創利——廚房設備工程 白云不銹鋼廚具安裝工程

 所有廚房要求安裝天花，且墻面需鋪滿瓷片至天花高度；大明廚具建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片，可防止推車碰撞、刮化墻面，也有利于衛生清潔，保持干凈，不過高度根據需求1.5米左右即可，另外建議所有墻角包不銹鋼邊，防止撞壞)； 白云不銹鋼廚具安裝工程

廚房排煙口，一定要遠離鮮風口，防止油煙吸入鮮風管道，污染其它營業區

所有廚房具有良好的通風、排氣系統，鮮風量足夠，抽風量適中，保持一定負壓；

  所有廚房需設計污水和油煙處理設施。

 究竟如何選購廚房設備，既能做到酒店成本控制管理又能保證產品質量，確保廚房生產呢?

 首先應該掌握選購廚房設備的總原則選購設備先進實用：即要求所購的廚房設備技術上先進，價格上合理，便于操作，易于清理、保養，有很好的售后服務。白云不銹鋼廚具安裝工程

性能和價格成正比主要是看廚房設備的各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求，同時要看指標能維持多長時間，性能和價格要成正比。

關于設備的性能，可以這樣參考：看一下設備實際運作時的狀態;爭取設備的試用期;多方了解用過此種設備的用戶體驗、口碑。白云不銹鋼廚具安裝工程

廚房設備使用方便餐廳員工流動性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設備，不需要什么特定知識和技術便可以使用并容易修理的。白云不銹鋼廚具安裝工程