青梅酒 功效推薦,南京龍力佳

抗過敏作用利用青梅來預防花粉癥，青梅可以幫助食物的消化吸收，強化體質，要預防花粉癥，就必須維持正常的抵抗能力，因此食用青梅是基本的作法。特應性皮炎的日常對策可以利用青梅來改善體質、強化體質。青梅除了能夠凈化血液之外，也能夠使身體的抵御機能正常化，增強身體的抵抗力，以此改善過敏性體質。能有這樣的發展態勢，除了干燥、滅菌、抑酶、儲藏、冷鏈物流等新技術的革新，還離不開各大品牌商家對市場消費需求的把控。

強化肝功能梅子可以“斷三毒”。保護好肝健康青梅精含有豐富的有機酸，有機酸可以提高肝功能，幫助肝的排除毒作用，再者，青梅精也能預防脂肪沉淀在肝與血管內。青梅能夠有效預防脂fang肝實驗結果證實，只要長期食用青梅，就能夠預防脂肪在肝*的囤積。喜好飲酒的人、偏食的人、或是攝取脂肪含量過高的人，只要能夠持續食用青梅，就可以在肝出現問題之前，防患于未然。雖然休閑零食在平時并不扎眼，但在我國這個十幾億的龐大消費市場下，休閑零食行業產值也將會是一個巨大市場。

  --------摘自《堿來的健康》

脆青梅的有效腌制方法

1、選料：選擇果形大、果核小、色綠質脆、果形整齊的青梅

2、鈣化：以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時。

3、刺孔：刺孔，孔深應達果核為準。

4、漂洗：梅胚滿水浸泡2小時，重復3次，撈出備用。

5、染色：將白砂糖15千克，添加適量色素(用檸檬黃和靛藍配成綠色)，加水溶解調勻，連同梅坯倒入浸漬缸中。

6、糖腌：前期糖腌一般需用9天。前2天靜置不動，以后7天內，每天加入砂糖1.5千克，并按時翻動，以使砂糖溶化，滲透一致。

7、包裝采用真空包裝或者獨立包裝或者罐裝。

成品特點：青竹梅制作的脆青梅形同初采鮮果，香，甜，爽，脆俱全，且完全沒有澀味，為涼果佳品。

      龍力佳的脆梅作為脆青梅界的代表，以青梅為基，然后輔以多種天然的成分，在采取古法工藝制作而成。味最酸，有下氣、安心、止ke止嗽、止疼止寒煩熱，止冷熱痢疾，消除腫之功效。這樣制作出來的脆梅口味甚是驚艷，不僅清脆可口、酸甜適中，而且還能品味到淡淡的梅子清香。重要的是，經過釀制后的青梅可以很好的將青梅風味保存下來，再也不用受季節、氣候、以及時間的影響。

      再者，龍力佳對每一條生產線的要求都極為嚴苛，每一批運送到工廠的青梅都要經過嚴格地抽樣化驗，只有合格的品才能通過一道道質檢關卡，終走向市場。據資料分析，梅果所含的酸主要是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等。而這種從源頭上的精準把控與操作，讓龍力佳生產的脆梅品質得到保障。也正是這種過硬的品質，讓龍力佳能夠在這多變的市場環境中，保持真我，依然能夠保持本真的味道。