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我們可以認為，如果每周攝入的鋁不到這個劑量，那我們就不用過多擔心它對身體造成的影響了。03油條里的鋁含量是多少？/在安全劑量內嗎？/其實，中國對油條中的鋁含量也是有規定的。中國《GB2760-2014食品添加劑使用標準》中規定，明礬是合法的食品添加劑，但添加了明礬的油條，里面的鋁殘留量不能大于100mg/kg食物。

家庭版香酥油條(泡打粉版)

1|家庭版香酥油條（泡打粉版）··用料··中筋面粉500g雞蛋1個無鋁泡打粉8g小蘇打3g食用油40g鹽5g清水260g··做法··1|準備好所有食材。油、小蘇打、無鋁泡打粉、雞蛋、鹽、面粉、清水。除了清水，所有食材倒入碗里。2|把材料抓均。3|清水分三次加入。每次抓勻再加下一次，面粉吸水性不同，可以預留十克左右。

萬物皆可入油條比炸春卷味道好

▲炸兩。圖/網絡萬物皆可入油條“很多菜都是饞人瞎琢磨出來的。”汪曾祺曾在《四方食事》中，描述了自己發明的一種帶餡油條，“比炸春卷味道好。”文中詳細描述了這道“肉釀油條”的做法：將油條兩股拆開后切成小段，并將油條中間的面瓤掏出。肥瘦相間的豬肉剁碎，加入蔥花姜末及少量榨菜丁攪拌成餡，而后將肉餡塞入中空的油條段內，逐段下鍋煎炸至肉餡熟爛、油條酥脆。

面粉300克糖30克,雞蛋2個做法

食材：面粉300克，糖30克，雞蛋2個做法：1、準備300克面粉，加入30克糖、15毫升油和250毫升開水，邊倒邊攪拌，把面粉攪拌均勻。攪拌成面絮狀后，加入兩個雞蛋，雞蛋能夠使炸出的油條更加蓬松。2、攪拌成面煳備用，接著準備一個裱花袋，選擇自己喜歡的花紋，然后把裱花袋套在杯子上，把調好的面煳倒入裱花袋內。