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發(fā)布時(shí)間:2021-05-30 09:17  
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粉絲凍庫(kù)安裝設(shè)計(jì)
蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)與計(jì)算 蒸發(fā)器選用內(nèi)徑為32mm的鋁排管作為頂排管,這樣可增大冷庫(kù)下部的有效空間,以保證有足夠的位置擱置粉絲。 排管的傳熱面積應(yīng)為:F=QR/Kp*Δtm(m2) 式中:粉絲庫(kù)溫度選擇濕粉絲入庫(kù)冷凍初期,應(yīng)在0~4℃的溫度使其充分老化,這一過(guò)程需1.5~2h,然后逐漸降溫,降至-10℃左右時(shí),保持6~7h出庫(kù),選用庫(kù)溫為-12℃,可保證粉絲凍i結(jié)質(zhì)量。
雪糕冷飲凍庫(kù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝要點(diǎn):
1、安裝公司:客戶對(duì)冷庫(kù)不夠了解,冷庫(kù)安裝又是一項(xiàng)涉及到多個(gè)方面的技術(shù),比較復(fù)雜,需要找專業(yè)的冷庫(kù)安裝公司來(lái)安裝,冷庫(kù)設(shè)計(jì)要合理,從生產(chǎn)到運(yùn)輸以及到銷售環(huán)節(jié)都要考慮到冷藏技術(shù)。
2、冷庫(kù)安裝選址:由于冷庫(kù)在啟動(dòng)時(shí)冷庫(kù)機(jī)組會(huì)有一些噪音,所以應(yīng)當(dāng)避免人口密集的地方建造,盡量選擇在交通1便利、環(huán)境無(wú)污染的郊區(qū),并且地面要平穩(wěn)、附近有穩(wěn)定的水電源供應(yīng)。
3、冷庫(kù)保溫層:雪糕冷飲凍庫(kù)冷庫(kù)又叫冷凍庫(kù)、低溫冷庫(kù),一般庫(kù)溫是在零下18度左右,所以我們?cè)谶x擇保溫板時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇聚氨酯庫(kù)板厚度150mm的,氣密性和保溫性會(huì)更好。另外在庫(kù)板與庫(kù)板與地面銜接的時(shí)候,一定要保證無(wú)縫銜接,這樣才會(huì)保證氣密性,而且會(huì)更加節(jié)能省電。
冷庫(kù)非標(biāo)品,不同規(guī)模的冷庫(kù)造價(jià)都是不一樣的,所以在報(bào)價(jià)之前我們來(lái)了解下冷庫(kù)造價(jià)受哪些原因影響?
一、冷庫(kù)大?。呵懊嫖覀冋f(shuō)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)冷庫(kù)一般是建造小型,容積500立方米以下,那么,具體的冷庫(kù)長(zhǎng)、寬、高尺寸需要確定,冷庫(kù)建造越大費(fèi)用越高。
二、冷庫(kù)溫度:不同品種的蔬菜適宜的冷庫(kù)溫度不同,我們應(yīng)當(dāng)先確定具體的冷庫(kù)溫度,這樣對(duì)貯藏效果更好,并且更加節(jié)能省電。但是冷庫(kù)溫度不同設(shè)備會(huì)有所差異導(dǎo)致價(jià)格的變化。
三、客戶的要求:除了冷庫(kù)大小和溫度,還要知道客戶有無(wú)其他特殊要求,每個(gè)客戶的要求不同會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)設(shè)計(jì)不同造價(jià)不同的。
即便是采摘一周的水果,其也會(huì)進(jìn)行呼吸作用,釋放出大量的二氧化碳,形成乙烯加速了水果的腐爛變質(zhì)速度,因此,采摘過(guò)后的水果要想要確保其保鮮效果,就一定要控制好水果保鮮冷庫(kù)的氣體成分。伴隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,老百姓生活水平的提高,各種新鮮的蔬菜、水果、進(jìn)口的等;開(kāi)始豐富餐桌;但是蔬菜、水果容易腐爛,因此保鮮冷庫(kù)非?;鸨?;一方面保證蔬菜、水果的品質(zhì),另外一個(gè)方面賣上好的價(jià)格。大多數(shù)水果冷庫(kù)的相對(duì)溫度都會(huì)控制在3℃到5℃之間,也有部分水果保鮮,冷庫(kù)的溫度在5℃到6℃之間,且?guī)靸?nèi)的溫度必須在一個(gè)恒定的范圍之內(nèi),上下波動(dòng)的幅度不宜過(guò)大。只有水果保鮮冷庫(kù)的溫度合適,才可以大程度減少水果的生理病害現(xiàn)象,提高水果產(chǎn)品的儲(chǔ)藏周期。
