河南中型鴨自動屠宰線銷售廠家誠信企業(yè)推薦【諸城朝陽機械】

機架全部采用不銹鋼材料

工作向傳動平穩(wěn)，調(diào)整靈活便捷

升降機構(gòu)調(diào)整靈活方便，自鎖定位可靠

箱體開合機構(gòu)輕便靈活，復位自動對中，便于維護清洗

導向機構(gòu)可是親體順利進入機體，并相對定位

沖洗機構(gòu)隨時沖去脫掉的羽毛

屠宰機械主要產(chǎn)品有：雞、鴨、鵝自動屠宰流水線、成套設備及零部件。也可按用戶要求設計制造非標準設備，產(chǎn)品性能達到國際同類產(chǎn)品水平，處于國內(nèi)ling先地位，可與國外同類產(chǎn)品配套使用。產(chǎn)品銷往國內(nèi)十幾個省、市、自治區(qū)

卸載和吊掛過程，避免野蠻裝卸，防止工人將雞籠直接從車上高空摔到傳送帶上，以盡量減少tong體青紫、斷腿、翅膀折斷、紅翅尖等現(xiàn)象發(fā)生。當雞筐以較小的傾斜角度平滑的運動而不是來回彈跳，瘀傷是zui小的。在卸載區(qū)，常常看到破舊的雞筐和到處亂跑的雞只。熱應激是導致家禽在宰前si亡(DOA)的主要原因，而許多屠宰加工廠常見的錯誤就是待宰區(qū)風扇放置不妥。破舊的雞筐常常導致雞只損傷和產(chǎn)肉量的損失。因此，雞筐的日常維護管理是必須的工作要求。

三 電暈，宰殺和瀝血

　　宰殺和瀝血是所有屠宰廠普遍采用的步驟，但如果處理不當，它卻是產(chǎn)品損失和降級zui多的環(huán)節(jié)之一。肉雞電暈通常每只雞電流在12到150mA，持續(xù)時間為2至11秒。電暈會過程影響瀝血、脫羽和雞肉的整體的品質(zhì)。是我國規(guī)模zui大的自養(yǎng)自宰白羽肉雞專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，也是我國長江以南地區(qū)規(guī)模zui大的白羽肉雞養(yǎng)殖和加工企業(yè)。電暈后必須確保在瀝血過程中雞只不能su醒。電暈的電壓太高可能會導致翅膀出血，皮膚變紅，脫羽困難，骨頭破碎和雞肉帶血。

(1)冷凍凈膛肉雞：

是將雞去毛、頭、腳和腸，帶翅，留肺及，體外皮膚潔凈，無羽毛，無擦傷、破皮、污點及淤血等異

常現(xiàn)象。

   (2)冷凍半凈膛肉雞：

是將雞去毛、頭、腳及腸，帶翅，留肺及，另將心、肝、胃及頸洗凈，用塑料薄膜包裹后放人雞腹腔內(nèi)。

   品；每只凈重大于1．2千克；大級；每只凈重大于1千克；中級，每只凈重大于800克；小級，每只凈重大于枷克；小小級：每只凈重不低于400克。

   (3)凍雞翅：

大級每翅凈重50克以上，小級每翅凈重小于50克。

   (4)凍ji胸：

大級每塊津重大于250克，中級每塊凈重約200克以上，小級每只凈重約200克以下