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發布時間:2020-07-31 18:34  
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不銹鋼工作臺采用不銹鋼材質,具有美觀衛生,耐腐蝕,防酸,防堿,防塵,防靜電,可以防止xi菌滋生,是目前各行各業普通使用適用的工作臺。適用于各種行業的檢測,維修及產品組裝;讓工廠更整潔,生產安排更輕松、物流更流暢。能適應現代生產不斷改善的需求,符合人機原理,使現場工作人員操作標準,舒適,對環境的構思和創意迅速的實現,同時它具有輕便,結實等特點,表面潔凈耐磨。
南京延雅廚具設備餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。 1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等; 3、洗滌設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備; 4、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。 5、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等 6. 運輸設備:升降機. 傳菜梯. 餐梯.等