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?葡萄酒瓶你知道都有哪幾種類型嗎?

葡萄酒瓶你知道都有哪幾種類型嗎?不要說(shuō)只有那一個(gè)樣子，顯得你對(duì)葡萄酒太外行了，下面一起去了解一下葡萄酒瓶的基本類型吧!

克萊爾特瓶(Claret)：克萊爾特瓶也稱波爾多紅葡萄酒瓶(Red Bordeaux)，其瓶壁平直、瓶肩呈尖角狀。為了倒酒時(shí)去除沉淀，肩部較高，兩邊對(duì)稱，適合需要長(zhǎng)時(shí)間窖藏的酒，柱狀瓶體有利堆積和平放。這一形狀的酒瓶用于盛裝波爾多型葡萄酒(Bordeaux)以及波爾多生產(chǎn)并裝瓶的葡萄酒。波爾多紅葡萄酒、蘇特恩葡萄酒和格拉夫葡萄酒都使用這種有尖角的酒瓶。拋開(kāi)這兩種瓶型，羅納河谷瓶型與勃艮第類似，但顯得更加高挑瘦長(zhǎng)，瓶頸處有時(shí)還會(huì)有浮雕標(biāo)志，香檳瓶的厚壁、凹槽和溜肩，是為了強(qiáng)化酒瓶的抗壓能力而設(shè)計(jì)。加利福尼亞的某些特種葡萄酒，如卡百內(nèi)索維農(nóng)酒、墨爾樂(lè)酒、白索維農(nóng)酒、塞米翁酒和津芬德?tīng)柧疲捕紝儆诓柖嘈推咸丫啤?

勃艮第瓶(Burgundy)：比克萊爾特型酒更醇、香味更濃的葡萄酒通常裝入勃艮第瓶中。勃艮第紅酒沉淀較少，因而肩部比波爾多瓶要平，也易于生產(chǎn)。加利福尼亞的勃艮第型葡萄酒：夏敦埃酒和黑比諾酒均裝入此形瓶中出售。西班牙和意大利較為濃烈的葡萄酒(如巴羅洛葡萄酒Barolo和巴巴萊斯科酒Barbaresco)也用不同的勃艮第瓶包裝。當(dāng)時(shí)由于玻璃制造技術(shù)的限制，玻璃制品呈現(xiàn)的都是天然的綠色，想要制造無(wú)色透明的玻璃酒瓶都制造不出來(lái)。

葡萄酒瓶的重量與酒的品質(zhì)有關(guān)嗎？

葡萄酒瓶的重量與酒的品質(zhì)有關(guān)嗎？在法國(guó)，通常普通佐餐酒瓶的重量約為400g；波爾多AOC的瓶重在550g以上；勃艮第羅曼尼康蒂Romanee Conti等葡萄酒酒的瓶重為700g左右。

的時(shí)候，普通餐酒一般很快就被喝掉，所以對(duì)瓶子要求不高；而葡萄酒則多要陳年，如果瓶子太輕太薄就會(huì)容易破碎。

但現(xiàn)在很多人卻理解為：因?yàn)榫破坑赜茱@出厚重感，讓人感受其是愈具的葡萄酒。這個(gè)理解對(duì)不對(duì)呢？還是要區(qū)分開(kāi)來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴⒉皇撬械暮镁贫夹枰惸甑模砸簿途蜎](méi)必要都裝進(jìn)那么重一個(gè)瓶子里；同樣，比拉菲、木桐、柏圖斯的瓶子重的酒也很多。

所以不能說(shuō)酒瓶越重酒質(zhì)就越好，一般酒莊站在常理、成本等角度會(huì)按這種原則來(lái)做，但是如果一些OEM廠商那就不一定了，特別是中國(guó)市場(chǎng)上的OEM酒商。同樣這個(gè)道理的還有瓶底有凹槽設(shè)計(jì)，一般來(lái)講，好酒因需要長(zhǎng)期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。買葡萄酒先看看葡萄酒的瓶底吧，葡萄酒瓶的底部都有一個(gè)小深溝，因?yàn)槠咸丫浦械墓绦挝铮欢螘r(shí)間后會(huì)凝聚沉淀下來(lái)，葡萄酒中的色素在氧化作用下也會(huì)發(fā)生沉淀，小深溝就是讓沉淀物落在溝時(shí)，不易分散。

?葡萄酒酒瓶尺寸的奧秘，知道多少？

葡萄酒酒瓶尺寸的奧秘，知道多少？

平常我們常看到的葡萄酒瓶，不管外形做什么變化，尺寸大都是750ml標(biāo)準(zhǔn)容量。偶而也會(huì)在酒店看到各式各樣大尺寸的葡萄酒瓶，但令人好奇的是，若換算成同容量的標(biāo)準(zhǔn)瓶，這些大尺寸葡萄酒的售價(jià)一般都會(huì)貴上1/3。我們平常買大包裝的零食不都應(yīng)該有quantity discount，賣便宜些嗎？那為什么消費(fèi)者不直接多買幾支標(biāo)準(zhǔn)瓶，還要多花錢買大尺寸的葡萄酒？除此之外，酒界還有瓶壁厚實(shí)、能承受瓶?jī)?nèi)高壓的香檳瓶，瓶頸處有獨(dú)特凸起、可防止沉淀物被倒出的波特酒瓶以及細(xì)長(zhǎng)的甜酒瓶等特類葡萄酒瓶。

葡萄酒在陳年時(shí)會(huì)透過(guò)軟本塞揮發(fā)而耗損（ullage）造成液面高度降低，加速葡萄酒氧化。大尺寸葡萄酒瓶則因?yàn)槠咸丫频牧枯^大，降低了滲入空氣對(duì)葡萄酒氧化的比例（更多的酒液卻享受與750cl一樣的瓶口尺寸，減緩成熟速度）。因此，葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶?jī)?nèi)可以減緩成熟，保持葡萄酒的香氣和風(fēng)味。非常適合葡萄酒的長(zhǎng)期存藏。代理什么樣的品牌發(fā)展紅酒生意1、代理進(jìn)口紅酒品牌隨著紅酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展，紅酒逐漸流行，在人們的日常生活中紅酒的消費(fèi)也是愈加普及的。也因此，大尺寸葡萄酒較貴的原因，除了因其生產(chǎn)運(yùn)銷成本較高以外，主要是由于陳年的大尺寸葡萄酒，其質(zhì)量較有保障，較受收藏者喜愛(ài)，造成售價(jià)較高。

為什么葡萄酒瓶底部會(huì)有個(gè)很深的凹槽？

為什么葡萄酒瓶底部會(huì)有個(gè)很深的凹槽？

事實(shí)上這種凹槽對(duì)于葡萄酒的保存和運(yùn)輸還是很有效果的，因?yàn)槲覀冎榔咸丫圃谏a(chǎn)完畢，并且灌裝之后都必須要進(jìn)行運(yùn)輸，而在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，如果底部都是平的，那么有可能在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中就會(huì)磕碰。而在過(guò)去是由于葡萄酒這種瓶通常都是由人工吹制而成的，所以人工制造的葡萄酒瓶，它不論是光滑的程度還是平整的程度都不太好，所以如果不把底部做成有凹槽的形式，那么很有可能就會(huì)由于底部不平整，導(dǎo)致酒瓶無(wú)法在桌子上立起來(lái)，自然就更加不方便平時(shí)使用了。事實(shí)上，酒瓶的形狀并不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味造成影響，酒瓶形狀的選擇主要與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的歷史和傳統(tǒng)相關(guān)，這樣在一定程度上也能夠從酒瓶的形狀，判斷葡萄酒的大致產(chǎn)區(qū)。

而一般有凹槽這種結(jié)構(gòu)的酒瓶，它的瓶底都是比較堅(jiān)固的，同時(shí)也比較厚實(shí)，不容易因?yàn)閴簭?qiáng)的變化而產(chǎn)生裂縫。像香檳酒也是一種含氣比較多的酒類，而在香檳酒瓶?jī)?nèi)，如果積蓄了一定的壓力之后，用普通的瓶子來(lái)裝，那么很有可能就會(huì)由于氣壓的關(guān)系而導(dǎo)致酒瓶，這樣將會(huì)產(chǎn)生巨大的損失。四、花瓶如果你平時(shí)喜歡養(yǎng)花種草，還可以將空酒瓶作為花瓶來(lái)裝點(diǎn)你的居室。

凹槽的后一種作用就是用來(lái)沉淀這些酒里面的雜質(zhì)，因?yàn)槲覀冎肋@些葡萄酒里面會(huì)在釀造的時(shí)候還有一些剩下的果皮或者是殘?jiān)鹊龋敲从捎诋?dāng)時(shí)技術(shù)不過(guò)關(guān)，就無(wú)法很好的過(guò)濾出來(lái)，這個(gè)凹槽就可以形成一種天然的過(guò)濾裝置，可以直接將它過(guò)濾出來(lái)，這樣就可以避免在喝的時(shí)候口感不好，而如果酒瓶底部是平整的，那么就會(huì)讓渣滓隨著倒酒的動(dòng)作一起倒進(jìn)去。別看葡萄酒瓶這一簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)，實(shí)際上是藏有不少學(xué)問(wèn)，不懂的朋友可能還會(huì)以為是為了節(jié)省材料才故意這么做呢，很多很普通的日用品的形狀也是在逐漸的摸索和考慮中終成型的。因此在這些簡(jiǎn)單的包裝中還藏有不少設(shè)計(jì)師的精心考慮。玻璃瓶的制作和價(jià)格如果是容量250-300毫升以上的玻璃瓶建議用點(diǎn)滴機(jī)生產(chǎn)，國(guó)內(nèi)大部分是6單或者8單。