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古襄陽牛肉面培訓等你來學

輔科：蔥姜蒜30克、洋蔥25克，20克

方法：

1、將牛肉洗凈切塊、入沸水中加鹽、姜蒜、科酒透量過水撈出待用；

2、鍋洗凈下入色檢油、牛油燒熟下入輔料炸香、出色撈出不用，待下入干辣椒節、花椒粒略炸出香味下入豆瓣醬炒出紅油，再下人香科紗至油色紅亮，出香味加入科清加水調味；

3、待燒開后撈出料渣用紗布包好，一同入高壓鍋加入牛肉壓制 15-18分鐘都可。

當當當~好吃的一碗原湯牛肉面就做成啦~趕緊實際操作起來做給心愛的人吃吧！如果你想要學習牛肉面技術開店，古襄陽牛肉面培訓等你來學，

襄陽牛肉面培訓:牛肉的營養價值

襄陽牛肉面主要由牛肉和湯面組成，以及少量配料，如香蔥，香醋，蒜泥等，那么牛肉面的營養價值主要就體現在這牛肉和湯面上，接下來襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓學習就來跟大家講講這個問題。

一、牛肉的營養價值：

1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；

襄陽牛肉面館開店前,一定要先去當地考察市場

襄陽牛肉面館開店前，一定要先去當地考察市場，了解當地人的飲食習慣，是否都有吃面食的習慣以及都喜歡什么味道的面食等等。襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓學習講只有在開襄陽牛肉面館前，充分了解現有面館的優勢劣勢，才能為自己開店打下基礎。

如今人們的消費觀念不一樣了，不僅吃飽就行了，還更加注重店內的裝修和服務。干凈舒適，別具一格的裝修風格更容易給顧客留下深刻的印象，提高就餐體驗度。 開襄陽牛肉面館原料采購的話建議老板親力親為，因為原料的采購直接關系到成本的問題，可以找一家愿意長期合作的供應商，這樣可以節約很多成本，也不用每天到處采購。在學校的寒暑假時，客源會一下子少很多，需要對此做好思想準備，或者選擇在市中心的學校附近，這樣周邊居民或者路過客流還是可以維持的。