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發布時間：2021-06-09 03:29
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近年來，隨著現代社會的高速運轉，廚房電器減負成為眾多民眾所期盼的愿望，一系列智能廚電產品受到從消費者青睞，成為市場熱潮。2015年智能炒菜機器人行業市場規模約139億元，2016年達到約216億元，2017年上半年約256億元，增長率923%其中，商用智能炒菜機占據了市場的較大份額，家用系列由于普及率有限，市場仍有待開發。報告顯示，目前我國智能制造走了不到30%的路程，到2025年，我國智能制造將能夠走過超過50%。2015年商用智能炒菜機實現市場規模約63億元，2016年約158億元，2017年上半年約198億元，增長明顯。
在近幾年中，廚房智能化的實現程度越來越高，從抽油煙機到洗菜機，再到中央廚房商用炒菜機，其智能化的實現程度越來越高，但是卻很少有人知道為什么智能化系統能夠在現代廚房中得到應用。那么，智能炒菜機的研發生產背景究竟有哪些呢？ 事實上，要想了解這種智能設備研發生產背景，首先就應該從餐飲連鎖面臨的實際問題需求入手，然后再結合當前的技術條件以及社會大背景。下面就由鉅兆商用智能爐業專門從事餐飲連鎖專用炒菜機器人設備研發生產方面的為大家做出詳細介紹。同時，鉅兆炒菜機器人獨立性很強，當生產車間不需要所有的設備都工作時，每臺設備都可以單獨實現加熱、攪拌、炒制功能，避免了采用鍋爐式加熱的浪費。
全自動炒菜機器人
語音提示半自動炒菜機器人
智能制造（Intelligent Manufacturing，IM）是一種由智能機器和人類共同組成的人機一體化智能系統，它在制造過程中能進行智能活動，諸如分析、推理、判斷、構思和決策等。通過人與智能機器的合作共事，去擴大、延伸和部分地取代人類在制造過程中的腦力勞動。它把制造自動化的概念更新，擴展到柔性化、智能化和高度集成化。從智能制造系統的本質特征出發，在分布式制造網絡環境中，根據分布式集成的基本思想，應用分布式人工智能中多Agent系統的理論與方法，實現制造單元的柔性智能化與基于網絡的制造系統柔性智能化集成。成本降了下來，使得產品的價格也低了，例如，兩個素菜的雙拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，這個價格無疑是很有競爭力的。根據分布系統的同構特征，在智能制造系統的一種局域實現形式基礎上，實際也反映了基于Internet的全球制造網絡環境下智能制造系統的實現模式。
