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現在很多菜館都會用蒸飯柜來蒸米飯，畢竟蒸一次的量就夠了，不再是大型的電飯鍋來蒸飯了。然而蒸飯柜不單單是只是用于蒸飯，可以蒸菜，排骨，饅頭包子等，功能是多樣化的，滿足不同的需求。節能蒸飯柜非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。目前市場上的蒸飯柜分類多樣，功能強大，越來越受到酒店、大型餐廳、學生食堂等用餐場所的青睞，蒸飯柜得以運用，除了它能方便餐廳等蒸出美味的米飯，更重要的一點是它不會造成食物的營養成分的缺失，所以使用后一定要注意蒸飯柜的保養，才能延長使用期限，降低使用成本。

云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業團隊，擁有先進的數控生產、加工設備，運用ERP系統實施對物料和產品成本的控制，期待您的來電！（蒸100公斤米只需45分鐘、蒸80公斤面只需20分鐘）簡單易用,電子脈沖點火，一鍵式開關機,本機即能在短時間內產生大量連續的蒸汽，冷水狀態下2-5分鐘即可上蒸汽，熱水狀態下5秒內即可上蒸汽。

高原蒸飯柜是采用全不銹鋼外殼，堅固耐用，外形美觀，易于清潔。高原蒸飯柜工作平穩，安全可靠，自動化強等顯著特點。高原蒸飯柜在關鍵元件由國際廠家供應，節能，熱，電熱蒸飯車特別適用與賓館、餐廳、單位食堂等場所使用。三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。蒸飯機長期致力于適用餐飲服務行業和廠礦企業食堂需要的大、中、小型設備。

我國每年大米消耗量較大，近60%以上的人口以大米為主食。另外，隨著我國餐飲市場規模不斷擴大，作為諸多餐食必不可少的米飯，其需求量不容小覷。在餐飲行業，面對龐大的米飯需求量，單純依靠電飯煲很難滿足米飯蒸煮量的要求。蒸飯柜的分類可按照三個方面來分類：一按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。誠然，蒸飯車的出現，有效地提高了蒸飯效率，并且保證了蒸煮米飯的口感和品質，成提效保質“小能手”。

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