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發(fā)布時間:2021-09-26 06:56  
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必須使用透過率高的水果儲藏袋包裝水果
除了采取冷藏措施對水果、蔬菜進(jìn)行保鮮貯存以外,用水果儲藏袋來進(jìn)行妥善的包裝可以防護(hù)產(chǎn)品免受外界和微生物的侵襲,防止產(chǎn)品在搬運(yùn)時遭受機(jī)械損傷,并可以控制產(chǎn)品因脫水干燥而萎蔫。但是水蒸氣透過率過低的水果儲藏袋來包裝,會造成包裝體系內(nèi)的相對濕度較高,加速微生物增殖的速度,從而加快產(chǎn)品的敗壞。新的包裝技術(shù)已經(jīng)達(dá)封可以人為地控制包裝容器內(nèi)部的氣氛比例,以減緩水果蔬菜的熟化速度(呼吸速度),有效地延長產(chǎn)品的貯存期。
使用果袋的好處是什么?
果袋不僅可用于蘋果,還可用于梨、桃、葡萄、香蕉、獼猴桃等水果,以蘋果套袋較為復(fù)雜。常用的蘋果套袋由內(nèi)、外兩袋組成,內(nèi)袋紙透光度高,使用果袋不但可以提高果實(shí)的著色度、潔凈度、完整度、還能提高果率和果品的貯藏時間。
果袋具有優(yōu)良的防水透氣、防蟲、防鳥、透光等特點(diǎn),而且是一種可以降解的環(huán)保材料。研究表明,果袋可以提高水果生長的微域環(huán)境,大大提高漿果的可溶性固形物。
果袋的使用方法
1、首先檢查果袋的完整性,看有沒有被撕碎等現(xiàn)象,果袋的右上角或者左上角一般有個鐵鉤,要注意看看是不是緊密和果袋相連的。
2、然后用果袋把幼果套進(jìn)去,注意不能用手直接刻意的去碰幼果,避免幼果不小心就被摘掉了,當(dāng)幼果完全的放進(jìn)袋子就可以進(jìn)行下一步。
3、將果袋封口,把果袋口折疊在一塊,向下對折,將有鐵鉤的一角向下彎,注意不要破壞果子。
4、做完全部步驟后,可以向下輕輕拉一下果袋,檢查一下果袋是否牢固。
蘋果套袋的好處
蘋果套袋的好處是:
1.防病蟲。套袋后,果實(shí)與外界隔離,病菌、害蟲不能進(jìn)入,可有效防治輪紋病、煤污病、斑點(diǎn)落葉病、痘斑病、桃小食心蟲、梨椿象等病蟲的危害。
2.減輕冰雹危害。冰雹多發(fā)生于幼果期。此時果子尚小,懸于袋中,冰雹落到鼓脹的袋子上,減緩了它的機(jī)械沖力,可使果實(shí)免受其害。
3.增加果實(shí)著色艷麗,果皮細(xì)嫩光亮。套袋可明顯提高果實(shí)著色,可達(dá)全紅果,果面光潔美觀,無果銹,外觀好,著色面85%—100%,可完全達(dá)到好果標(biāo)準(zhǔn)。
4.減少打藥殘留,有利于生產(chǎn)新鮮食品。套袋后,果實(shí)不直接接觸藥,同時可減少打藥次數(shù)??梢杂行У販p少打藥的殘留量,有利于生產(chǎn)無公害新鮮食品,為出口創(chuàng)匯奠定基礎(chǔ)。
5.經(jīng)濟(jì)效益高。近年來蘋果市場已由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場,客商對果品質(zhì)量要求越來越嚴(yán)格,一些果園雖然產(chǎn)量高,但商品率低下,效益并不好。
6.增加出口率。套袋可使果園商品率提高到90%左右,同時果面細(xì)嫩光潔,著色艷麗,外觀很好,打藥殘留低,售價高、易出售,從去年市場銷售情況看,套袋果比不套袋果價高出干倍左右,且供不應(yīng)求。
7.提高果實(shí)貯藏性
套袋果的硬度比不套袋的高。同時,由于果實(shí)皮孔稀少、角質(zhì)層分布均勻,不易失水皺皮,貯藏病害輕,可延長貯藏期1—2個月。