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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——小型盒飯微波加熱設(shè)備定制

微波在盒飯加熱行業(yè)的實際運用

多年來，微波盒飯加熱機在盒飯、便當、快餐等加熱設(shè)備上有成功應(yīng)用經(jīng)驗。專用的盒飯快速加熱設(shè)備，在加熱時不需要熱傳導，速度奇快，4分鐘內(nèi)就可以把飯菜溫度提高到75度以上。該設(shè)備主要應(yīng)用于冷鏈餐飲企業(yè)。所述方法的主要流程為：餐食熟化、快速冷凍(零下8度)、冷藏車、冷藏庫、大型盒飯加熱設(shè)備、現(xiàn)場供應(yīng)超過75度的餐食。

本機可廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、餐廳餐廳、快餐公司、賓館餐飲、餐飲連鎖店、展覽會等人員密集場所。微波加熱冷鏈盒飯，是保證食品健康和衛(wèi)生的重要措施，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于推廣，是目前盒飯中便當加熱的理想選擇。

福滔微波設(shè)備有限公司——大型盒飯加熱設(shè)備定制

微波盒飯加熱設(shè)備的使用方法：

隧道式微波盒飯加熱設(shè)備正確的使用方法：從冷庫取出盒飯，直接放置在隧道式微波工作臺上，盒飯數(shù)量根據(jù)輸送帶的大小確定，進入加熱區(qū)后打開微波加熱即可，從進餐口至出口加熱時間為2-4分鐘，加熱溫度根據(jù)自身實際情況確定。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

眾所周知，市面上不管是大到房屋、汽車還是小到手機等，每年都有更新，將使用中的缺點不斷完善和升級，同樣換成工業(yè)微波設(shè)備也是道理，早期的微波設(shè)備由于技術(shù)的限制，行業(yè)內(nèi)的微波設(shè)備仍處于初創(chuàng)期，廠家出售的設(shè)備往往不是燒毀了就是壞了磁控管，所以設(shè)備的壽命也大大縮短。

直到現(xiàn)在我們還能看到很多小廠家生產(chǎn)的工業(yè)微波設(shè)備還是上一代的老款設(shè)備，比如外觀簡單，手動按鍵操作，老式變壓器，微波利用率不足等。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當加熱設(shè)備批發(fā)

主要特點：產(chǎn)品具有全自動溫控系統(tǒng)，微波密度自動控制系統(tǒng)，加熱時間自動報警系統(tǒng)，可選配 PLC控制系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)。微波爐采用進口三星磁控管，變壓器可選用油浸水冷，風冷，自冷方式，保證設(shè)備24小時連續(xù)工作。本裝置具有占地面積小，加熱速度快，加熱均勻，可控性好，安裝簡單，操作方便，節(jié)能環(huán)保等特點。能24小時不間斷工作。

盒飯微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。

微波加熱原理，微波加熱是利用極性分子在微波場中產(chǎn)生的高頻次振蕩，分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的，所以前提條件必須是極性分子，非極性分子及共價結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的，而水本身就是極性分子，這也是微波用于烘干水分的主要原因。當然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。

微波解凍設(shè)備的優(yōu)勢：

1、保證營養(yǎng)性

微波能夠快速解凍的特點使得解凍物料能夠快速經(jīng)過相較于常規(guī)解凍而言細菌大量繁殖的外部環(huán)境中，避免污染，從而保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞；

2、減少肉損率

自然解凍和水解凍都會有血i水流出，肉損率在5-10%，微波解凍無血i水流出，肉損率小于1%；

3、觸摸屏操作

微波解凍設(shè)備采用觸摸屏操作，可設(shè)定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序，實現(xiàn)全自動操作；