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發(fā)布時(shí)間:2020-12-26 14:00  
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物化性質(zhì):焦亞硫酸鈉為白色或微黃色結(jié)晶粉末,略有So2氣味,比重1.4溶于水,水溶液呈酸性,與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類,久置空氣中, 則氧化成Na2S04,故該產(chǎn)品不能久存(保質(zhì)期為6個(gè)月),高于150oc,即分解出SO2。在普通玻璃干燥塔的下部裝上玻璃棉,然后裝滿NaHCO3與碎玻璃片的混合物,在負(fù)壓下從塔的下部通入SO2氣體,直到不再有二氧化碳逸出為止。焦亞硫酸鈉是一種使用范圍十分廣泛的產(chǎn)品:
焦亞硫酸鈉
有害物成分 cas no.
偏二亞硫酸鈉 7681-57-4
第三部分:危險(xiǎn)性概述
危險(xiǎn)性類別:
侵入途徑:
健康危害: 本品對(duì)皮膚、粘膜有明顯的刺激作用,可引起結(jié)膜癥狀。有過(guò)敏體質(zhì)的人,對(duì)此非常敏感。皮膚直接接觸可引起灼傷。

氣味:略有亞硫酸氣味。
PH值:4.0-4.6
禁配物:強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑。
避免接觸的條件:潮濕空氣。
溶解性:溶于水(20℃時(shí)為54g/100ml水;100℃時(shí)為81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強(qiáng)酸接觸放出2氧化硫,生成相應(yīng)的鹽類。
穩(wěn)定性:在空氣中會(huì)生成2氧化硫,是強(qiáng)還原劑。

焦亞硫酸鈉是應(yīng)用較廣的食品添加劑,焦亞硫酸鈉,除了有漂白作用外,還有以下作用:
1)防褐變的作用,酶促褐變常發(fā)生在水果、薯類食品中,焦亞硫酸鈉是一種還原劑,對(duì)多酚氧化酶的活性有很強(qiáng)的抑制作用,濰坊焦亞硫酸鈉價(jià)格,0.0001%的氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的2氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐變;另外,可以消耗食品組織中的氧,起脫氧的作用,從而具有防褐變的作用。焦亞硫酸鈉的危害:健康危害:本品對(duì)皮膚、粘膜有明顯的刺激作用,可引起結(jié)膜。

取本品1.1g,緩緩加稀鹽酸10ml,溶解后,置水浴中加熱10分鐘,放冷,移置比色管中,加水至20ml,如顯渾濁,與硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)0.20ml用同一方法制成的對(duì)照液比較,不得更濃(0.2%)。
鐵鹽
取本品1.0g,加水5ml與鹽酸2ml溶解后,置水浴上蒸干,殘?jiān)屑铀?5ml與鹽酸2ml,溶解后,加試液適量使溶液顯微黃色,加熱除去過(guò)剩,放冷,加水至25ml,依法檢查,與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較,不得更深(0.002%)。[2]安全術(shù)語(yǔ)S26Incaseofcontactwitheyes,rinseimmediatelywithplentyofwaterandseekmedicaladvice。
