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發布時間:2021-09-07 05:04  
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豆腐的營養價值 豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。開心創業機械愿與新老客戶聯手合作,為豆制品行業做貢獻;更為用戶創造更多的財富,讓我們攜手并進,同創未來!今天,世界人民都把品嘗中國豆腐菜看作一種美妙的藝術享受,它就象中國的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽世界。
豆腐的生產工藝
1、黃豆處理。取黃豆5公斤,去殼篩凈,洗凈后放進水缸內浸泡,冬天浸泡4~5小時,夏天2.5~3小時。浸泡時間一定要掌握好,不能過長,否則失去漿頭,做不成豆腐。
2、磨豆。黃豆浸好后,倒進穗華牌漿渣自動分離機,按每公斤黃豆6公斤水比例磨漿,該機在磨碎原料的同時,可自行把漿和渣從機體內分離出來。一般10公斤黃豆出渣15公斤、豆漿60公斤左右。
3、煮漿。把榨出的生漿倒入鍋內煮沸,不必蓋鍋蓋,邊煮邊撇去面上的泡沫。穗華牌節能型豆漿煮漿機(節能霧化蒸煮器)是為豆制品加工業研制開發的設備。該機是通過蒸氣蒸煮各種食物,產生的霧化蒸氣可高達110℃。用該機蒸煮食物,具有綠色衛生、節約能源,快速、省時省力,原汁原味、營養豐富的特點。使用該設備加工豆漿,能有效去除豆漿中的豆腥味,提高了豆漿的口感和品質。鮮豆腐可以冷藏保存,真空包裝的豆腐一旦包裝被打開就必須保存好,可將之放入水中,然后用密封盒裝好放在冰箱里。
4、點漿。把燒好的石膏碾成粉末,用清水一碗(約0.5公斤)調成石膏漿,沖入剛從鍋內舀出的豆漿里、用勺子輕輕攪勻,數分鐘后,豆漿凝結成豆腐花。
5、制水豆腐。豆腐花凝結約15分鐘內,用勺子輕輕舀進已鋪好包布的穗華牌豆腐壓榨機里,盛滿后,用包布將豆腐花包起,蓋上板,壓10~20分鐘,即成水豆腐。
豆腐機/小型豆腐機設備/彩色豆腐機設備/豆腐機全套設備的性能更優異,所需要的人力資源成本更低,整個工序只需要一人就可以順利的完成,豆腐機制作豆腐,而且整個過程所需要的時間不會超過半個小時。豆腐機的使用可以避免豆腐在生產的過程中出現焦味,確保豆腐保持原有的成份和口味,味道更鮮美。豆腐機的出現的體現了傳統工藝與現代科技的結合,其人性化的設計符合環保衛生標準,操作簡單化,人機界面一體化,確保了經久耐用。再次采購豆腐機器時,為保障客戶的利益,簽訂正式的購銷合同,以及后期提供的售后服務合同。
1、電源:電壓220V或則380V(三相四線)
2、加熱功率:9kw兩根發熱管,共18kw。
3、磨漿電機功率:1.8kw。
4、吸漿泵功率:0.12kw。
5、豆漿產量:130-150kg/小時。
6、進水接頭:1/2〃(4分外絲)。
7、80型豆腐機尺寸:長×寬×高:1620×640×1600 mm 雙排氣壓成型機:長×寬×高:955×955×1370 mm
7、DF-2000生產線豆腐機6100*800*1950mm
8.產量:2000斤豆腐/小時
