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發(fā)布時(shí)間:2020-12-21 06:20  
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全自動(dòng)肉丸打漿機(jī)的保養(yǎng)
全自動(dòng)肉丸打漿機(jī)采用先進(jìn)的壓縮制冷系統(tǒng),對(duì)打漿外桶進(jìn)行制冷,有效確保肉類(lèi)制品在打漿過(guò)程肉類(lèi)品質(zhì),防止升溫改變?nèi)赓|(zhì),整機(jī)采用皮帶輪減速,通過(guò)慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚(yú)糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機(jī)成型,其拍打過(guò)程中能對(duì)肉類(lèi)組織細(xì)胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類(lèi)的嫩化程度,打出來(lái)的漿類(lèi)制成肉丸魚(yú)丸等,彈、脆、有嚼勁,產(chǎn)品一經(jīng)推出,深受肉制品加工客戶青睞。
1、全自動(dòng)肉丸打漿機(jī)攪拌罐使用前,罐內(nèi)須用淡熱水洗干凈,然后用蒸汽消毒。各種物料由固定在罐蓋上的物料管進(jìn)入罐內(nèi),或開(kāi)放罐蓋倒入,輸入物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、按比例裝入罐內(nèi),待裝滿后,再開(kāi)動(dòng)電機(jī),一般3-5分鐘后,攪拌均勻,開(kāi)放旋塞閥放料,待下次進(jìn)料。
3、攪拌結(jié)束,放盡罐內(nèi)剩余物料,應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉附著物料,然后用40℃-50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用滑水沖洗,待下次使用。
4、要經(jīng)常注意檢查設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤(rùn)滑油不足時(shí),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,半年換一次(40#機(jī)油)。在設(shè)備不用時(shí),一定要用溫水清洗內(nèi)外,勿用臟水沖洗,以免腐蝕,經(jīng)常擦洗罐體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。



【打漿機(jī)】肉制品打漿機(jī)
工作原理物料進(jìn)入篩筒后,由棍棒的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在,使物料沿著圓筒向出口端移動(dòng),軌跡為一條螺旋線,物料在刮板和篩筒之間的移動(dòng)過(guò)程中受離心力作用而被擦破。汁液和肉質(zhì)(已成漿狀),從篩孔中通過(guò)收集器送到下一工序
主營(yíng)產(chǎn)品:丸子機(jī)、腌漬機(jī)、提升機(jī)、打漿機(jī)、炒菜機(jī)、滾揉機(jī)、刨肉機(jī)、小料車(chē)、絞肉機(jī)、切片機(jī)、煙熏爐、定做料車(chē)、切鮮肉機(jī)、氣動(dòng)提升、行星炒鍋、肉餡拌餡機(jī)、凍肉切塊切丁機(jī)


【食品廠打漿機(jī)】簡(jiǎn)介
【諸城匯豐機(jī)械有限公司】生產(chǎn)的打漿機(jī)系列:
變頻調(diào)速打漿機(jī)采用全不銹鋼制造,開(kāi)機(jī)3--5分鐘即可完成打肉,配料,攪拌成漿等過(guò)程,生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩,低脂,口感爽脆,彈性好,韌性好。是貢丸的設(shè)備。


