牛肉面師傅服務(wù)介紹「多圖」

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有什么好吃的速食推薦？牛肉面師傅

襄陽牛肉面和襄陽豆腐面，這個算是特產(chǎn)了，袁姍姍等襄陽籍的名人在微博上都推薦過，感謝他讓我們也能吃到。而且這種面不能泡，一定要下鍋煮。牛肉面師傅

從事襄陽牛肉面事業(yè)近30年，堅守家族百年經(jīng)營傳統(tǒng)，傳承祖上秘密配方，廣泛集采百家所長，心無旁騖，追求，只為呈現(xiàn)

一碗正宗襄陽牛肉面……麻、辣、鮮、香，回味悠長……

襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn),想學(xué)真技術(shù)就來襄陽三顧城餐飲管理有限公司，襄陽正宗牛肉牛雜面培訓(xùn)！

地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號牛肉面師傅

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛肉面師傅，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)！

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標(biāo)配版豆腐面，牛肉面師傅

這是我吃過的便宜且好吃的素面，三塊左右……

襄陽面食的特點就是精制面粉配上不同的食材搭配。

豆腐面升級版，加量不加價哦⊙⊙！！牛肉面師傅

看著圖片是不是心癢癢，想吃就趕緊來吧！

襄陽就是大名鼎鼎的《三國演義》中三顧茅廬的地方，就是諸葛亮的躬耕地！牛肉面師傅

牛肉面制作要點：牛肉面師傅

1. 牛肉燉好之后放在冰箱里保存的時候表面會變干，解決辦法是要么放在牛肉湯里保存，要么用保鮮膜將牛肉裹起來。

2. 牛油可以買現(xiàn)成的，也可以將平時燉牛肉或者制作牛肉高湯的時候產(chǎn)生的牛油收集起來。收集牛油簡單的辦法就是把燉牛肉或者高湯放進冰箱冷藏室，牛油會在表面凝結(jié)，用叉子輕輕壓碎取出來就可以了。牛肉面師傅

3. 傳統(tǒng)襄陽牛肉面使用所謂的“窩子面”，就是把堿水面提前一天煮到九成熟，拌油冷卻后抖散（類似武漢熱干面的做法），分成一團一團，第二天早晨下鍋一燙就可以了，縮短了煮面時間。這對于店鋪經(jīng)營非常重要，對于家庭制作就沒有什么意義，畢竟為了省下幾十秒時間不值得耗費更多的時間去拌油冷卻，而且襄陽牛肉面是湯面，與武漢熱干面這樣的拌面不同，晾干冷卻一晚與直接下鍋煮熟在口感上沒有什么差異。牛肉面師傅