您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-04-20 07:06
【廣告】
原料漲價持續不退生產硬成本逐步提高
近年來，我國在調味品生產遭遇了原料漲價的風潮，從2006年下半年到現在，原材料的不斷上漲，市場價格大幅度的波動，極大地影響了調味品生產與市場的銷售。同時，隨著國家對調味品企業的規范化管理，調味品各子類產品行業標準陸續出臺，調味品制作的用料越來越規范。如雞精行業標準出臺后，對雞肉和氮含量兩項硬指標的規定，使得全行業的雞精制作成本大幅度上漲，雞精即將面臨全行業大漲價。這是因為，成年人每天對食y中的主要營養成分鈉元素的需求量為2200毫克。展望未來市場，調味品價格將會隨著其原料成本的上升而出現持續上漲的趨勢。
Cinnamon
在中國又名玉桂，它是樟科植物的干燥樹皮，芬芳、微甜、微辣。星巴克調料臺上你看到的棕色粉末，就是磨成的粉，是西方、南亞非常常見、常用的香料。
正因為常見我們容易忽視它非凡的功效。雖然只是小小粉末，卻潛移默化地幫助著我們的身體健康。
西醫角度：
一茶勺粉（~7g）含有：19卡路里，無脂肪、無糖類、無蛋白質，4g膳食纖維，68%鎂、8%鈣、4%鐵、3%維生素K （%代表每日所需量）
富含抗y化物：名列幾乎所有香料名！它所含的抗y化物比如多元酚和類黃酮都是質量很高的抗y化物，存在于許多“超級食物”中，比如莓果、黑巧克力。
（排列第三，高于姜1黃、巴西莓、可可粉、巧克力等）
炒菜的時候不管是味精還是雞精，都應嚴格控制用量，每道菜添加的量不應超過0．5克，每人每日攝入量不超過6克。而且，一定不要放太早，一般在關火十秒鐘內放雞精，這樣鍋中的溫度降低，也降低了風險。
味精和雞精，做飯的時候用哪個更好？
做飯的時候總要用一點調鮮的，比如味精或雞精，這是我們廚房常見的兩種調味料。那么在做菜的時候，到底用味精還是雞精更好呢？
雞精：雞精是多種呈味物質配合而成的混合物，它既有味精的鮮味，又有其他呈味物質的鮮味。它有很多優點：放得多一點也沒有不舒服的味道;沒有味精食后的那種口干感;口味協調性好，滋味鮮美醇厚。
