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發(fā)布時(shí)間:2021-09-17 05:44  
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鹽皮蛋,四川鹽皮蛋鹽皮蛋價(jià)格
鹽皮蛋
皮蛋的清,鹽蛋的黃,蛋黃的周?chē)刑烊坏牡包S油,四川鹽皮蛋,蛋黃翻沙,蛋清嫩、香,富有彈性,食用香醇可口,回味無(wú)窮。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鹽皮蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上。人體對(duì)廣安鹽皮蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。
公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺(tái),按照“公司 基地 農(nóng)戶 網(wǎng)店”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,組織一體化生產(chǎn),是集生產(chǎn)體驗(yàn)、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產(chǎn)基地。公司地方特產(chǎn)“鄧家”牌廣安鹽皮蛋,是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度,加強(qiáng)與四川省食品發(fā)酵研究院等省內(nèi)研院所技術(shù)對(duì)接合作。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間、系統(tǒng)化工藝流程、精細(xì)化品質(zhì)管控、化服務(wù)團(tuán)隊(duì)。產(chǎn)品自面世以來(lái),憑著品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
每百克雞蛋含脂肪11~15克,鄧家鹽皮蛋主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,鹽皮蛋又是較好的健腦食品。
鹽皮蛋,廣安鹽皮蛋鹽皮蛋價(jià)格
“廣安鹽皮蛋”,為地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)。廣安鹽皮蛋選用散養(yǎng)土鴨蛋,用傳統(tǒng)手工藝,制做出的鹽皮蛋顏色美味、香氣四溢、口味悠長(zhǎng)醇正。是身心健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色,鄧家鹽皮蛋是您飯桌上小酌一杯或早飯的人間美味,也是贈(zèng)予親戚朋友的理想化上品。 商品特性:四川鹽皮蛋是正宗的廣安土特產(chǎn)品之一,怪就怪在它取鹽蛋和松花蛋的優(yōu)勢(shì)。
公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺(tái),按照“公司 基地 農(nóng)戶 網(wǎng)店”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,組織一體化生產(chǎn),是集生產(chǎn)體驗(yàn)、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產(chǎn)基地。公司地方特產(chǎn)“鄧家”牌廣安鹽皮蛋,是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度,加強(qiáng)與四川省食品發(fā)酵研究院等省內(nèi)研院所技術(shù)對(duì)接合作。
加工工藝:鹽皮蛋原料是采用本地的地區(qū)改良品種——廣安麻鴨蛋,廣安麻鴨尋食工作能力強(qiáng),適合放養(yǎng),但凡湖水、江河、塘口等有放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)均可喂養(yǎng)。 這家鴨吃的好、生活環(huán)境好、才可以長(zhǎng)出質(zhì)量高的蛋。要想腌漬好鹽皮蛋也有一些不可或缺的程序流程,先挑選出尺寸勻稱、表皮光潔、沒(méi)有縫隙的鴨蛋,歷經(jīng)手工制作和設(shè)備2次清理,晾曬后放進(jìn)窖池。
皮蛋的優(yōu)點(diǎn),四川鹽皮蛋鹽皮蛋價(jià)格
皮蛋的優(yōu)點(diǎn)
和鴨蛋和雞蛋對(duì)比,鄧家鹽皮蛋的優(yōu)點(diǎn)取決于更非常容易被消化吸收。此外,皮蛋還發(fā)生了2個(gè)轉(zhuǎn)變,先皮蛋中的維生素B族含量有一定的降低。維生素B針對(duì)是對(duì)堿較為比較敏感的,更喜歡酸。四川鹽皮蛋,但在鵝蛋腌制時(shí)必須和堿反映,就會(huì)危害在其中的維生素B1和維生素B含量都有一定的減少。
除此之外皮蛋在腌制時(shí)添加了鹽,廣安鹽皮蛋,很多人都不清楚。這就危害皮蛋在腌制后在其中的鈉含量大大增加,做到了腌制前新鮮鵝蛋的5倍,有542mg/豪克。在大家服用皮蛋時(shí),還會(huì)加上鹽、生抽、醋等調(diào)味品,又會(huì)攝取大量的鈉。針對(duì)血壓高等來(lái)講,應(yīng)當(dāng)防止服用,減少鈉的攝取量,防止對(duì)病癥造成危害。