金東區(qū)燒烤店通風排煙施工服務為先「多圖」

永康宗泰通風設(shè)備有限公司一直以來承接各類廚房排煙，地下室通風，車間廠房通風，車間除塵通風，白鐵皮加工安裝，螺旋風管加工，矩形風管加工，通風管道加工，除塵風管加工，消防排煙管道加工，以及廚房油煙管道設(shè)計與安裝等。主要服務周邊，包括金華，永康，東陽，麗水，義務，臺州，蕪湖等周邊城市。

宗泰通風設(shè)備有限公司——承接廚房排煙，地下室通風，車間廠房通風，車間除塵通風

通風管道盡量選擇直線，對任何通風系統(tǒng)都是很重要的基本原則。這樣布局的通風系統(tǒng)，運行能耗和成本都是很低的。氣流走直線的風阻很小，能耗也很小。從成本上直管道比各種彎頭等管件要便宜很多。所以當設(shè)計通風系統(tǒng)走向時應盡量將拐彎減少。使用標準長度的直管，將各種變徑和接頭的數(shù)量減少。標準長度的通風管道，可按標準寬度的鋼板卷材在自動生產(chǎn)線上加工生產(chǎn)。非標準長度的通風管道作為配件，因為它們不可能用標準卷材制作。螺旋風管可做成任意長度。橢圓風管的標準長度則取決于加工廠的標準。

材質(zhì)等級一般按用途區(qū)分： 　　

   1、凈化空調(diào)系統(tǒng)用風管：鍍鋅板、不銹鋼；（使用中可能出現(xiàn)塵源污染的玻璃鋼、復合材料禁用） 　　

   2、中央空調(diào)系統(tǒng)用風管：鍍鋅板、彩鋼保溫板；（可使用玻璃鋼、復合材料） 　

   3、環(huán)境控制系統(tǒng)用風管：鍍鋅板、不銹鋼；（可使用塑料、玻璃鋼、復合材料）

   4、工業(yè)通風系統(tǒng)用風管：鋼板、鍍鋅板；（可使用塑料、玻璃鋼、復合材料）

   5、特殊使用場合用風管：礦用涂膠布風筒、礦用塑料通風管；（要求阻燃抗靜電礦用安全特性）

廚房排煙工程的設(shè)計布局原則：

人性化的廚房設(shè)計：考慮到人員使用順手方便，相關(guān)的設(shè)備位置合理設(shè)置，確保工作效率，如灶臺與調(diào)料臺；切配工作臺（墩臺）與水池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備要穿插設(shè)置，保險工作臺與拉門工作臺合理搭配，使用方便。刀工不用離位就可以洗涮、冷藏保險、取放方便，臺面面積和臺面立架配合擴大了放置空間，操作方便。

廚房工程位置合理：同類酒店廚房設(shè)備、相關(guān)的設(shè)備應合理搭配，盡量設(shè)置在一起，便于協(xié)調(diào)與配合，合理應用。如將需要排煙排氣的設(shè)備放在一起，便于排煙罩集中排煙；同類的爐灶要按類別型號排在一起，如炒灶、湯灶、燉菜灶分類排放，便于與切配工序協(xié)調(diào)配合。

通風工程管道是被用來通風的，緩解室內(nèi)空氣質(zhì)量，輸送新鮮的空氣等，由于空氣是人們生存的首要條件，經(jīng)常性的呆在封閉的空氣會讓人窒息，工程的一些管件經(jīng)常會生銹，這時候，要學習一些知識來防止設(shè)備的生銹問題。

　　1、有時候?qū)τ谝恍┨厥獾胤降耐L工程管道會采用噴防腐涂料進行防腐保護，在使用涂料的時候，要先將管道清理干凈，在均勻的涂上涂料進行防腐。

　　2、由于通風工程的管道跟空氣直接的接觸，用的時間長了會生銹發(fā)生老化現(xiàn)象，所以也是提醒著樓房的管理人員經(jīng)常性的清理管道，延長使用的壽命。

酒店廚房的送風系統(tǒng)采用的是以下幾種方式：

1、空氣處理方式用了部分回風；

2、采用了風機盤管；

3、廚房內(nèi)不設(shè)送風系統(tǒng)，而是設(shè)了單體冷風機。使用不到一年就效率大減，使廚房溫度太高。

原因：這些設(shè)備本身均有水冷式表面冷卻器或直接蒸發(fā)式表面冷卻器。廚房內(nèi)的空氣直接與冷卻器接觸，油霧很快就會污染和堵塞表冷器上翅片的間隙，使其風量大減，致使廚房內(nèi)溫度太高，效果差。

解決措施：在廚房的送新風系統(tǒng)中，不能用回風。只能用直流式系統(tǒng)。根據(jù)室外條件可以用直流空調(diào)系統(tǒng)，也可為直流送風系統(tǒng)。窗式或柜式空調(diào)器在廚房內(nèi)不宜采用。

廚房用風機盤管降溫失?。?/span>

廚房內(nèi)設(shè)有爐灶排氣系統(tǒng)及新風補充系統(tǒng)，還有風機盤管降溫系統(tǒng)。剛投產(chǎn)時，效果挺好，一年之后，溫度降不下來，有時達35℃以上，工作人員難以忍受。

原因：經(jīng)檢查了解，發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)油霧、水蒸氣均大，特別是煤氣燃燒后的油煙附著在盤管表面，使其傳熱系數(shù)大大下降，冷卻效果越來越差。

解決措施：將風機盤管在廚房內(nèi)的回風口堵上，再用管道將餐廳的空氣引作廚房風機盤管的回風，同時減少室外空氣的送入量。（廚房設(shè)計時不能采用風機盤管系統(tǒng)）