銅陵企業員工食堂承包高性價比的選擇「蕪湖毅豐達」

貴司承包的員工食堂會開設特色窗口嗎？有哪些特色美食。增開多個特色餐飲美食的窗口，其經營成本會增加許多，因此食堂所在的工廠企業必須規模龐大、員工眾多，或是有高標準的餐費；員工不多的較小企業食堂承包基本不會開設特色餐飲窗口。

相對于較大些的食堂會根據需求開設不同的特色美食窗口，相對于標準套餐，特色餐飲的特點如下：

1、菜式專盛：一個菜式（或品種）就用一個菜碟（碗）裝盛；火腿腸、煎蛋及雞腿等例外；

2、豐富多選：在十幾種甚至更多豐富的品種當中自由挑選；不固定幾葷幾素；

3、餐費自由：員工高興吃多一點、豐富一點就花多一點錢；員工想省一點，就選擇餐費低一點的菜式品種；豐富餐飲，豐簡由人；

4、特色餐飲的就餐方案為：自由餐消費模式或零點包月消費方式。

食堂消費系統協助職工即時掌握她們的營養成分攝取和提議提示，使食物的熱量測算更為簡易數據可視化。在管理工作，食堂管理員利用食堂消費系統，在用餐者提交訂單后開展可視化數據解析，挑選出備受員工鐘愛的食品類，專業承包食堂，購置新鮮的食物，有效配搭蔬菜水果和新鮮水果等，科學烹制，科學研究改進更平衡的飲食，針對職工的身體健康都擁有十分大的好處。只能保證這種，職工食堂承包，才可以確保當今飯堂的發展趨勢，使顧客們令人滿意，您吃的身心健康，才算是對人餐飲管理公司是挺大的稱贊 。

承包食堂公司必須要遵守的制度

1、食物安全為達到新鮮品質，達到食品衛生標準，所有食品原料均由正規制造商采購，原料選用。油料從普通品牌調和油中提取；肉類由普通肉類聯合工廠購買并提供檢疫證書；蔬菜來自購買蔬菜基地提供檢疫證書；大米和調味品來自符合相關標準的單位。

2、新鮮食品各類干鮮原料應根據其性質有序地存放在儲藏室或冰箱內，而不是為了避免污染；原料的進出和分配應遵循先進先出、先進先出、先出先出、先進先出的原則，以防止變質；儲存在冰箱中的食品或半成品應煮熟分離。

3、餐具衛生餐具必須保持清潔衛生，否則將直接影響全校就餐者的健康，從餐桌上取出的餐具應分開刷和消毒；在吃完碟子、湯鍋、鍋、湯碗等后，先把盤子里的剩飯清洗干凈，再加洗滌劑洗凈，然后用清水沖洗，然后放入消毒柜消毒，消毒后放在餐車上，保持干凈，用白布蓋上防止灰塵。