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發布時間:2021-10-06 19:06  
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蘇打蘇打是Soda的音譯,化學式為Na2CO3。濰坊中啟合化工有限公司,為您提供優質的服務,歡迎廣大新老客戶前來貿易洽談。它的名字頗多,學名叫碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純堿或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉,有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。
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碳酸鈉的用途廣。物理性質碳酸鈉是一種易溶于水的白色粉末,溶液呈堿性(能使酚酞溶液變淺紅)。它是一種十分重要的化工產品,是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業的重要原料。冶金工業以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀,它就和硫酸、鹽酸并列為基礎化工原料--三酸兩堿之一。在日常生活中,蘇打也有很多用途,比如它可以直接作為洗滌劑使用,在蒸饅頭時加一些蘇打,可以中和發酵過程中產生的酸性物質。

食堿能中和深綠色蔬菜上由于藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物,從而可以保住蔬菜原有的本色,并去除對蔬菜的污染
食堿有較強的脫脂作用,可以去掉油發干貨原料上的多余油脂;
食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸,使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病;
食堿能去除油脂中的哈喇味,方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時,放入一定量的純堿水,用筷子慢慢攪勻即可;
食療作用:食堿性熱,味苦澀;具有去濕熱,化食滯,制酸的作用。


純堿溶解性碳酸鈉易溶于水,甘油,20攝氏度時一百克水能溶20克碳酸鈉,微溶于無水乙醇。 碳酸鈉是一種強堿鹽,溶于水后發生水解反應(碳酸鈉水解會產生碳酸氫鈉),生成相應的鹽并放出二氧化碳。
穩定性較強,但高溫下也可分解,生成氧化鈉和二氧化碳。長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳,并結成硬塊。含有結晶水的碳酸鈉有3種:Na?CO?·H?O、Na?CO?·7H?O 和 Na?CO?·10H?O。

