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青貯飼料在飼料分類系統中屬于第三大類。目前，青貯飼料已在世界各國畜牧生產中普遍推廣應用，是飼喂反芻家畜（奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、馬、驢等）重要的青綠多汁飼料。

1、窖貯

窖貯是一種常見、的青貯方式。雖一次性投資大些，但窖堅固耐用，青儲秸稈批發使用年限長，可常年制作，貯藏量大，青貯的飼料質量有保證。

根據地勢及地下水位的高低可將青貯窖分為：地下、地上和半地下三種形式。

近年來，隨著我國農村畜牧業的快速發展，青貯飼料制作技術受到了農民的青睞。青貯飼料不僅能夠提高畜牧生產的質量，同時也有利于環境保護。因此，探究青貯飼料的制作過程及應用方法具有重要意義。青儲秸稈批發本文從青貯飼料制作原理出發，明確青貯飼料在畜牧生產中的應用優勢，明確取用、品質鑒定、飼喂的過程，為農民使用青貯飼料制作技術提供參考。

四、原 理

青貯飼料經過壓實密封，內部缺乏氧氣。乳酸菌發酵分解糖類后，產生的二氧化碳進一步排除空氣，分泌的乳酸使得飼料呈弱酸性(pH值3.5-4.2)能有效地抑制其他微生物生長。后，乳酸菌也被自身產生的乳酸抑制，發酵過程停止，飼料進入穩定儲藏。但此時原料中的糖分等營養成分損失還不大。青儲秸稈批發常用青貯原料禾本科的有玉米、黑麥草、無芒雀麥;豆科的有苜蓿、三葉草、紫云英;其它根莖葉類有甘薯、南瓜、莧菜、水生植物等。