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發布時間：2021-10-27 08:01
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掛霜堅果的做法：
食材：
杏仁果(任何原味堅果) 300g、白砂糖70、水30ml
Step1.首先把堅果放進烤箱用180度烘烤10~15分鐘。
Step2.接著在鍋內倒入白砂糖與水，并開火將糖煮至溶化。
Step3.等糖溶化后把剛烤好的堅果倒入鍋內，并開始不斷翻炒。
Step4.直到鍋內的水份完全蒸發后關火，關火后請繼續翻炒至堅果外圍的糖呈現霜狀后盛盤放涼就完成了。
Tips：
1.堅果可以依照喜好自由替換。
2.炒完鍋底剩余的糖霜可以直接拿來煮甜湯就可以避免浪費了。
3.水分蒸發后因為還有熱度，所以糖還是液體的狀態，因此必須要繼續拌炒至醬溫才會慢慢凝結呈現霜狀。現在有了隆澤機械的自動掛糖機，機器代替人工翻炒，效率更高哦
酥脆甜蜜的蜂蜜酥花生，是個很有口感的小零食，可當做消遣時的零嘴，極高的熱量和甜蜜的味道極適合郊游或戶外時的能量補充。制作酥香蜂蜜花生的食材有：花生,蜂蜜,花生油,芝麻,白糖等；本設備設有電機、電源指示、鍋內油溫由紅外線測溫實時顯示油炸溫度，攪拌電機功率為1。只需花費36分鐘,您就能吃到一道簡單又富營養的酥香蜂蜜花生，您也趕緊動手試試吧；小編也為您整理并收集關于酥香蜂蜜花生在哪里吃到，你也可以去試試；
酥香蜂蜜花生的做法步驟11.擇取顆粒飽滿均勻的花生，用清水淘洗后控水晾干
酥香蜂蜜花生的做法步驟22.稱量所需材料
酥香蜂蜜花生的做法步驟33.把晾干水分的花生倒入炒鍋，倒入沒過花生的花生油
酥香蜂蜜花生的做法步驟44.開小火翻炒油炸，要用鍋鏟勤攪拌
酥香蜂蜜花生的做法步驟55.待油溫升高發出輕微噼啪聲后關火。
酥香蜂蜜花生的做法步驟66.把油鍋里的油炸花生撈出控凈油
酥香蜂蜜花生的做法步驟77.另用一干凈的炒鍋倒入蜂蜜，開小火把蜂蜜融化開
酥香蜂蜜花生的做法步驟88.花生趁熱倒入蜂蜜鍋里，開的火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜，關火。
酥香蜂蜜花生的做法步驟99.撒入白糖翻勻，使白糖顆粒融化并黏附在花生上
酥香蜂蜜花生的做法步驟1010.撒入水洗芝麻拌勻
酥香蜂蜜花生的做法步驟1111.把花生盛到干凈的盤子里晾涼即可
山東隆澤機械供應全套酥香蜂蜜花生的生產設備，如有需要，請聯系我們。
蜂蜜花生炒鍋優勢：
蜂蜜花生炒鍋攪拌均勻，無死角，蜂蜜花生炒鍋價格，速度可人為控制也可用程序設定。自動攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質。鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
蜂蜜花生炒鍋優勢特點：
我們采用了兩項技術在行星攪拌炒鍋的制造上，蜂蜜花生炒鍋廠家，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內的所有食品機械，都實現了標準化的設計與生產。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行，合格后才能發貨出廠。
生產琥珀桃仁設備特點
隆澤機械電加熱全自動掛糖油炸一體機該設備也是隆澤人不懈努力研發的一款由電導熱油加熱，自動掛糖、自動油炸、自動出料的一款新型設備。掛糖堅果設備特點介紹：1采用世界先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達93%以上、能耗低。省去了多臺設備同時操作的繁瑣，整二為一。控溫精準：運用智能電子控溫技術，控制精度可達±1℃左右溫度，可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
琥珀桃仁生產機器結構
對于導熱油電加熱琥珀桃仁生產機器，他的原理是這樣的：熱量是由浸入導熱油的電加熱元件產生和傳輸的， 以導熱油為介質，利用循環泵，強制導熱油進行液相循環，將熱量傳遞給用一個或多種用熱設備，經用熱設備卸載后，重新通過循環泵，回到加熱器，再吸收熱量， 傳遞給用熱設備。我家不愛吃核桃的小美也對它贊不絕口，外皮是沾著白芝麻，甜甜脆脆的糖漿，里面包著整顆酥香的核桃仁，色如琥珀香酥脆甜，都說核桃可以補腦益智，動手試試吧步驟1。本設備主要由鍋體、底座、電熱管、傾翻、攪拌臂與機架等部分組成。
琥珀桃仁加工機器優勢
隆澤全自動掛糖油炸一體機安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示故障代碼，超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。琥珀桃仁加工機器電磁加熱油炸機由于無明火燃燒，爐具無需鼓風機、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統附件，可縮小設備體積。
琥珀桃仁油炸機參數
油炸機為全自動桃仁油炸機，采用一次沖壓成型的橢圓底不銹鋼內膽，雙層內膽。琥珀桃仁全自動油炸機品質更佳：微電腦數字化控溫、計時，加工工藝易于控制。鍋體材質為全304不銹鋼，直徑1200mm，電磁加熱，加熱功率30kw，電機攪拌功率1.5kw，液壓后翻功率1.5kw，變頻調速，液壓后翻。設備型號LZQ-1200B鍋體直徑1200mm鍋體深度外鍋410mm內框480mm
