內蒙古裹糖琥珀核桃加工設備廠家供應 隆澤機械工廠

油炸機設備特點

1熱源：為熱用戶輸出高達350℃的熱油

2控溫精準：運用智能電子控溫技術，控制精度可達±1℃左右溫度

3設備穩定：適應頻繁開關，并對供電網絡無干擾。

4安全保護：并具有防干燒。

隆澤油炸機攪拌器轉速變頻調節，在0~26rpm內可實現無極調速刮板獨特，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

掛霜堅果的做法：

食材：

杏仁果(任何原味堅果) 300g、白砂糖70、水30ml

Step1.首先把堅果放進烤箱用180度烘烤10~15分鐘。

Step2.接著在鍋內倒入白砂糖與水，并開火將糖煮至溶化。

Step3.等糖溶化后把剛烤好的堅果倒入鍋內，并開始不斷翻炒。

Step4.直到鍋內的水份完全蒸發后關火，關火后請繼續翻炒至堅果外圍的糖呈現霜狀后盛盤放涼就完成了。

Tips：

1.堅果可以依照喜好自由替換。

2.炒完鍋底剩余的糖霜可以直接拿來煮甜湯就可以避免浪費了。

3.水分蒸發后因為還有熱度，所以糖還是液體的狀態，因此必須要繼續拌炒至醬溫才會慢慢凝結呈現霜狀。現在有了隆澤機械的自動掛糖機，機器代替人工翻炒，效率更高哦

設備特點：

隆澤蜂蜜花生設備可設置好溫度，溫度到了之后就不加熱了，低于設定溫度后再自動加熱。加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定；使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節能，完全符合低碳經濟的要求。而且機械操作簡單，占地面積小，減少配套成本； 使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。

設備介紹：

蜂蜜花生在炒制過程需要不斷的翻炒防止糊鍋，而我隆澤機械公司生產的蜂蜜花生炒鍋 刮底攪拌炒鍋就是針對這一特點而研發的，解決了人工翻炒帶來的不便。該款蜂蜜花生炒鍋刮底攪拌炒鍋多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護。用隆澤牌琥珀桃仁設備生產出來的桃仁，甜而不澀，覆蓋核桃衣的苦澀，甜而不膩不粘牙，回位滿是清甜可口。 綠色環保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。