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發布時間：2021-06-09 07:46
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爸媽非常喜歡吃面條，以前總是買掛面，現在有了廚師機，在家輕松搞定各式各樣的手工面條。準備好面粉跟果蔬粉，跟我一起做起來，好吃勁道的面條輕松搞定！
用料中筋面粉 184克奶粉 10克南瓜粉（菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉） 6克水 90克鹽 1克做法步驟1、準備好全部食材。2、把水跟菠菜粉倒入打蛋盆內拌勻，讓水把菠菜粉溶解。
用的是火龍果，做出的是紅色的，大家可以用其它果蔬汁，做出五顏六色的蝴蝶面哦參考月齡：11月 制作成功率：95%重點關照1、說說面粉的主要分類：
高筋粉：蛋白質含量在12%以上，顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。還有面條、餃子皮比較常用到。在蛋糕方面于高成分的水果蛋糕中使用。
一次可以多做一些：用食品袋分開包裝，入冰箱冷凍保存,吃多少拿多少，吃的時候無需解凍，直接下開水里煮，用筷子輕輕撥動面條會慢慢散開，千萬不可心急用力，以免把面條弄爛。碎碎念小貼士：1、要想面條吃起來筋道爽滑，面就要和硬。
2、和面時加入少許，煮好的面條會更筋道。
3、在你和好硬面團的基礎上，搟面的時候適量使用玉米面粉，能非常有效地防止粘連。
用料
面粉10種共700g(每一份只需用70g)
彩色蔬果面條的做法一點點加入所需顏色的蔬果汁攪拌成絮狀
彩色蔬果汁大集合:將所需顏色的蔬果汁榨好備用
開始和面:我拿一種顏色舉例和面吧～面粉倒入盆中，一點點加入所需顏色的蔬果汁攪拌成絮狀，和成面團，蓋保鮮膜醒面20分鐘～
全部和好的面團～每和完一種面團都要蓋保鮮膜，以免風干表皮硬～
