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發布時間:2021-08-12 09:40  
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味美燒餅在家做,鍋里烙一烙三分鐘出鍋,酥脆軟糯甜而不膩。燒餅,烤烙的面食,燒餅品種多樣,也各具地方風味,香酥味美,咸甜皆有,店里的燒餅都比較熱賣,經常有人在排隊。味美燒餅在家做,外層酥脆,內餡甜而不膩,自己學會后也不用去排隊了,一起來看看吧??焓衷绮惋?,一燙一揉免發面,烙一烙出鍋涼后不發硬,香甜可口。烙餅,大家總擔心涼后發硬,試試這個方法吧。一般選中筋面粉,面團制作一般需要液體和面,常用的是清水,稱為水調面。

夏天,教你燒餅新吃法,簡單一烙,鮮香味美,外酥里軟層次多!說起燒餅,大家都挺熟悉吧,這是生活中常見的一種面食,燒餅的口味比較多,可以做五香的、原味的、糖的,這幾種口味是比較常見的,那么你們吃的燒餅,是自己在家做的,還是在外面買的?反正我家吃的燒餅,一直都是在家做的,即使家里沒有烤箱,我做出來的燒餅,照樣酥脆好吃!自己做的燒餅,里面不放各種添加劑,給家人吃起來特放心,下面我就把燒餅詳細的做法說一下,抓緊學習一下吧!

3、揉好的面團發酵30分鐘就差不多了,用手按個窩面團不會彈就可以了。近天氣炎熱,很多家庭都開空調,所以室內氣溫會比較低,這個時候早餐想做發面點心,教大家一個方法,用一口砂鍋燒上一碗水,水不需要燒開,剛剛開始冒煙就可以了,在砂鍋中放上一個盤子,將放面團的面盆放在盤子上,避免盆底直接與水接觸,蓋上鍋蓋,就可以發酵了。
4、發酵好的面團無需排氣,直接分成8個小劑子。取一個小劑子,搟成牛舌裝,抹上一層油酥,撒上一些肉松。根據個人口味,也可以撒上一些蔥白,也可以抹上一層肉餡兒。