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發布時間:2021-10-23 04:08  
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食品廠潔凈車間如何分區
一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區域:一般作業區、準清潔區、清潔作業區。
一般作業區(非清潔區):一般的原料、成品、工具儲存區域,包裝成品轉運區域等原料、成品露出風險較低的區域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
準清潔區:要求次之,可以不需要二次更衣,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接露出的區域。
清潔作業區:指衛生環境要求更高,人員、環境要求較高,必須經過消毒和更衣才可以進入,如:原料、成品裸出的處理區域,食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。
你知道凈化車間有哪些注意要點嗎
在一定的凈化車間清潔條件下,確定空氣流速的過程會隨潔凈室的特定條件而變化。它不僅受內部灰塵數量和過濾器效率的影響,還受到其他因素的影響。對于工業凈化車間,它會影響清潔度和選擇,接下來為大家介紹凈化車間的注意要點。
1.室內污染源:建筑部件,人員和操作活動的數量,工藝設備,工藝材料以及工藝本身是粉塵釋放的源,其因具體情況的不同而有很大差異;
2.室內空氣的流向和分布:單向流需要均勻且相等的流線,但會受到制程設備的布置和位置以及人員活動等的干擾。形成局部渦流;非單向流動需要加載和混合以避免死點和溫度分層;
3.凈化車間時間控制要求:在正常操作或人員和設備移動期間意外釋放或將污染物引入潔凈室,氣流中斷,對流氣流間歇性都會導致清潔度下降。恢復原始清潔度的自清潔時間取決于氣流的速度;凈化車間時間的控制要求取決于在此時間范圍內產品生產質量的容忍度和性能影響。
淺談重慶凈車間廠房設計建造施工要點
無塵車間也叫潔凈車間、潔凈廠房、潔凈室、無塵室,是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內,而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化,其室內均能俱有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。
潔凈廠房建筑方式可分為土建結構和裝配式兩種,其中普遍采用裝配式。裝配式潔凈廠房系統主要由初,中,高三級空氣過濾的空調送風回風和 排風系統;動力及照明系統;工作環境參數的監測報警消防和通訊系統;人量和物流系統;工藝管路系統;維護結構及靜電地面處理等各方面所要求的實施內容組成,形成空調凈化系統工程所包含的整個設備和器材的配套和建筑安裝內容。
無塵車間設計
無塵車間位置怎么選擇?
應依據公司需要 、經濟發展等比較后才明確:
一、應取在空氣灰塵濃度值較低,地理環境不錯的地區;
二、應避開鐵路線、港口、機場、交通干道,及其避開釋放很多灰塵和有害物質的工廠、貯倉等,有比較嚴重環境污染、震動或噪音影響的地區。
三、應布局在區域內自然環境清理、貨物配送不經過或者少經過的地區。
四、潔凈廠房風頻上風側有煙囪時,潔凈廠房與煙囪中間的水平距離不適合低于煙囪高寬比的12倍,廠房與主干路中間的間距不適合低于50米。潔凈廠房周邊應開展園林綠化,可鋪植草地、栽種花草樹木等,并產生園林綠化住宅小區。但不可防礙消防安全實際操作。