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發布時間：2020-11-03 02:13
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鵝蛋的水煮時間不宜過長
1 一般水煮開后12-15分鐘，如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣，水沸后8-10分鐘。
把鵝蛋洗干凈，放在涼水入鍋里煮 煮時間大約在十分鐘左右。鵝蛋個大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分鐘以后用家里的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候蛋就熟了。鵝蛋的煮蛋時間也不要過于太長時間，熟了就可以了。
吃鵝蛋的好處：
1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、者的理想營養食品。當然每天不宜食用超過三個鵝蛋，否則容易損傷內臟。
2、吃了鵝蛋的孕婦，不僅有利于保胎，還有助于胎兒腦發育。豐富的蛋白質和卵磷脂，可促進寶寶生長發育。
3、鵝蛋甘溫，可補中，故可在寒冷的節氣里多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。
4、鵝蛋在營養方面基本與雞蛋相當，但在維生素E、鐵、鋅、鎂、硒等方面均高于雞蛋，特別是鐵和硒的含量是雞蛋的2倍。硒號稱“長壽元素”，可提高人體抵抗力，延緩衰老。
鵝苗常用的粗飼料有哪些
鴨、鵝常用的飼料有谷實類、糠麩類等。對這些飼料進行簡單加工處理，更有利于鴨鵝吸收。 1、谷實類有玉米、小麥、大麥、燕麥、高粱、碎米、稻谷、小米、次粉等。如果用高粱喂，一定要粉碎，或者用水泡軟，待高粱發芽后再喂。稻谷的外殼很硬，一定要先磨成粉狀再飼喂，由于稻谷外殼的纖維含量高，因此要少喂。 2、糠麩類有麥麩、玉米糠、統糠。這三種飼料含粗纖維都很高，如用麥麩和玉米糠喂產蛋鴨和肉用鴨，在飼料中含量都不能超過15%。 3、塊根、塊莖和瓜類有馬鈴薯、甘薯（地瓜）、甜菜、胡蘿卜、南瓜、西葫蘆等。它們也都是喂鴨、喂鵝的好飼料。如果利用混合粉料進行圈舍內喂養鴨和鵝，在飼料中加入微量元素和多種維生素成分，就不用再加塊根、塊莖和青綠飼料了。
4、糟渣類有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等，都可以用來喂鴨和鵝。這些飼料如能與其它飼料混合飼喂，則效果更好。 5、青綠飼料包括各種蔬菜、人工種植的牧草和無毒的青草、野菜和水草等。這類飼料則要注意殘留，清洗后喂養。青貯的蘿卜葉、苜蓿草、青草也是好飼料，可以大量喂鵝。 6、植物性蛋白質飼料有大豆、蠶豆、豌豆、大豆餅（粕）、花生餅、菜籽餅、葵花籽餅、玉米臍餅等。這類飼料則要注意搭配，進行簡單精粗混合加工處理，達到均衡飼喂。 7、動物性蛋白質飼料有魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹粉、小魚、小蝦、螺螄、蚯蚓、蛆蟲、昆蟲等。 8、無機鹽類飼料有貝殼粉、石粉、蛋殼粉、骨粉、等。這類飼料更要注意混合加工處理，一般都要與其它飼料混合飼喂。 9、沙粒雖然不是飼料，但能幫助圈舍內養的鴨、鵝對飼料的消化和吸收，所以應在圈內放沙盆，讓鴨和鵝隨便吃。
鵝苗養殖需兼顧多方面！
對于鵝苗的選擇品種要選好，鵝的品種是比較重要的問題，俗話說，好種出好苗。養鵝也是這樣，要根據市場受歡迎的種類和飼養難易程度的不同，依據當地的氣候選擇適合本地的優良品種。另外，選鵝不是目的，養鵝才是技術。
1：飼料是基礎
養殖者應使用信譽度較高、飼料質量較為穩定的飼料廠家生產的飼料，并且科學地使用飼料。喂鵝的飼料應和牧草、麥麩等應合理配比，粒度適當，營養，為鵝群提供穩定充足的養分，故在飼養中切記不要因為心疼一點飼料，而投喂腐爛、霉變的飼料，不要因小失大。
2：環境是條件
鵝特殊的生理特征和生物特征，譬如警覺性、食草性、喜水性、合群性等特征，這些都需要養殖戶在圈舍朝向、地勢坡度、活動范圍、嬉戲水域、飼養密度、人員配置等方面盡全力創造與鵝群相適應的條件。同時注意給鵝群進行合理的分群，一般來說一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使鵝群的密度合理，防止出現積壓、堆疊，影響鵝的正常生長，要對鵝圈進行定期消毒。提前為鵝群制定措施，平時工作中應認真觀察，及時用藥，處理好病死鵝，清理糞便，減少疾病的產生和傳播。同時鵝舍應注意通風。為鵝群正常的生長、發育和生產性能的提供條件，為養殖戶創造收益。
養鵝種植哪種牧草種子合適？
養鵝可選用黑麥草牧草種子，黑麥草為廣泛栽培的禾木科牧草，主要分布于溫涼濕潤地區。我國生產應用中常見的兩種牧草種子為多花黑麥草和多年生黑麥草。
黑麥草是一種短期多年生牧草，生長快，產量高，品質好，莖葉柔嫩光滑，各種畜禽及草食魚類均喜食。
黑麥草適于我國南方山區栽培。播種前要求精細整地，并保持土壤濕潤。冬季寒冷地區春、夏均可播種，南方各省秋播為宜，適當早播有利于提高，牧草產量。
早期收割的多年生黑麥草葉多莖少，質地柔嫩，適口性好。黑麥草干物質中含粗蛋白質18.6%，粗纖維21.2%，粗脂肪3.8%，飼草質量較高。黑麥草草地養鵝，草高15-25厘米即可利用，每公頃草地可放牧肉鵝1500只左右
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