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發布時間:2020-12-29 11:02  
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人員配備:1.乙方工作人員的人數足以保證服務的質量。2.乙方主要負責人的條件:乙方在甲方處的主要負責人(即飯堂經理)應具有高中以上的文化素質,具有較強的溝通能力,兩年以上的餐廳負責人的經歷。
人員個人衛生:著裝儀表:工作人員在工作時必須將工衣,工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外,還應素雅,穿著大方。頭發要保持清潔,發型和長發不得影響工作和衛生為標準。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛生,勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。
我們有一整套完整的供應鏈服務,從前期的食堂承包到后期的運營管理,公司始終為您提供化服務,無論是餐飲的解決方案,原廠廚具供應和無公害農產品的供應,還是專業餐飲設計公司,專業餐廳策劃裝修公司和定制個性化用餐餐具等方面,公司都會為地為您省心,省力,省錢。
抓緊研發新菜廚房工作步入正軌后,就要及時組織人員對菜譜進行完善,并逐步開發新菜。沒有創新的團隊也就沒有活力,廚房工作也是這樣的。及時組織菜品研發小組,集思廣益,反復討論,使新菜既能與酒店經營風格一致,又能保證及時供應,還能在毛利率上有充足的空間。
明在商業活動中也得到了越來越多的關注。因此,后勤社會化背景下,食堂的服務企業也應改變文明服務介紹服務人員去。這意味著,每一個嚴格要求服務人員在服務不僅要有良好的氣質形象,它也應該有良好的溝通能力。食堂承包今天說,大多數是以食堂承包食堂系統,但相比之下,專業服務公司餐廳概念強。對食堂工作人員的每一個人的一舉一動都是公司的整體形象代表。因此,公司食堂,我們是要。
這樣的舉動無疑拉近了與員工的距離,他們都說,在家吃飯都不能這么選的,現在公司的食堂真是越來越好了。以前吃沒多長時間就厭了,一到飯點就沒了食欲,現在食堂每天都會帶給我們不一樣的菜色,既好吃又健康,食欲都增加了,每天吃的也多了。
為了提高員工的生活質量和對企業的滿意度,保證員工的身體健康和工作水平,千喜鶴餐飲公司食堂的菜色每天都會更換,葷素搭配,營養均衡,專門制定了一份健康食譜,讓員工吃得有質有量。近,為了更方便員工在吃飯上的選擇,負責人還在食堂的門口放了一張提示牌,一周的菜譜都在上面,周一到周五都沒有重樣的,員工可以自由搭配自由選擇。