廣西殺青設備價格合理「多圖」

從茶葉機械聊茶葉加工的方法

茶文化，是中國非常重要的一種文化之一，對于茶葉愛好者來說，品茶是得意的享受，當然前提還是有好茶葉，這就或多或少的涉及到了茶葉加工的問題了，毋庸置疑，科技的進步與加工茶葉相得益彰。

 首先，說一說茶葉的機械加工問題，這是指不改變茶葉的基本本質的加工方法，其特點是只改變茶葉的外部形式，以便于貯藏、沖泡、符合衛生標準、美觀等等。袋泡茶是茶葉機械加工的典型產品。西部地區是我國茶葉的重要產區和銷區，茶葉增值加工技術在西部地區的推廣和普及，對我國西部地區經濟發展尤其是茶葉產業發展，意義重大，由于目前這些技術已較為成熟，因此應加大推廣力度，為我國經濟發展尤其是西部開發，做出貢獻。另外，還有茶葉的物理加工方法，其典型產品有速溶茶、罐裝茶水、泡沫茶。這是改變了茶葉的形態，成品不再是“葉”裝了。茶葉的綜合技術加工：是指綜合利用上述的幾種技術制成含茶制品。目前的技術手段主要有：茶葉加工、茶葉食品加工、茶葉發酵工程等。

茶葉機械的發明和改進，對于改進茶葉的質量，具有無法替代的作用，為每一位愛茶的人奉上一杯好茶提供了保證。

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創于1999年3月，地址位于武義縣王宅鎮古馬山工業小區。

本公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等各類產品、海產與水產品的烘干等加工應用，年產值3000多萬元。

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

“殺青”一詞早起源于先秦時代，它和制作竹簡有關。古時候，為了便于在竹簡上寫字，人們常把竹簡放到火上烤，這個行為便是“殺青”，也叫“汗青”。而在當今的制茶工藝中也有一道工序叫做“殺青”，這里的殺青也跟火有關。

在制茶工藝中，殺青時指利用高溫來蒸發葉子的水分并破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，從而抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，以防止葉子變紅。90年代初研制成功了熱源裝置與主體一體化的全金屬滾筒式殺青機。此外，高溫蒸發茶葉的水分不僅會使葉子變軟，葉子內具有青草氣的低沸點芳香物質也會揮發消失，有利于改善茶葉的香氣，為揉捻造形創造條件。

產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等各類產品、海產與水產品的烘干等加工應用，年產值3000多萬元。

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；瓜子加工機械，干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

【茶葉揉捻機】【茶葉殺青機】【茶葉烘干機】

茶葉機械廠家告訴你在對機器處于長時間不使用的狀態時，一定要做好保養工作。

機內的混合油不要停留在油箱內，以免出現混合油中的進行揮發，出現機油沉淀粘堵油路的現象，加速橡膠模片的老化進程。3公斤殺青葉，加快轉速，50轉/分，經1分鐘預熱后，減慢轉速，30轉/分，置入輕壓棒，觀察溫度和葉子變化，經兩分鐘，色澤和條形基本固定，減壓1分鐘，壓重棒1分鐘，減壓半分鐘或輕壓2分鐘，再減壓1分鐘出鍋，篩去沫頭，進入提香機。在停止使用的時候必須倒出存油，使發動機器自動熄火。然后再旋下火花塞，往氣缸口滴5滴專用機油，拉幾下啟動繩，使機油均勻的布在缸壁面上，再旋上火花塞即可。需要及時清潔風機和送風管，檢查固件有無松脫現象，擦凈機器外殼，清除干凈刀片上的茶葉汁和灰塵，給刀片涂上潤滑油，用布覆蓋機器，放置陰涼干燥處保存。