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發布時間:2021-08-19 22:46  
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結構科學,自動成形:按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,生產時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入入口,開機即可自動生產出餃子。操作簡便,可控制性強:餡量、面皮厚薄隨時可調,生產出的餃子,皮薄餡滿,生
產速度快,省工、省時。設計獨特,一機多用:只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、面條等。





真空拌餡機原理
在真空狀態下,旋轉的攪拌軸使物料順時針和逆時針旋轉,充分攪拌并均勻攪拌肉類、淀粉、鹽、香料等輔料,可大幅度提取蛋白質,攪拌后的肉類緊實、無氣泡,色澤鮮艷,彈性好,攪拌軸采用進口材料和特殊工藝制造,兩個絞龍同時攪拌,使物料和輔料充分混合,攪拌均勻,攪拌軸兩端多層密封結構,特別的扇形攪拌尺,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可明顯提升工作效率,是食品生產的主要設備。
水餃餡真空混合攪拌機價格








真空拌餡機對料狀,粉狀,泥狀,糊狀,漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。具有反轉功能,具有自動出料功能。采用獨特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點



拌餡機采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優異的特點。
真空拌餡機也叫真空攪拌機,主要用于食品餡料的初加工,真空脫氣,均勻拌料,可以用于日常香腸、火腿、丸子、餃子餡等的攪拌,是前期加工的重要的設備。
