韭菜種子公司優惠報價「山東韭香園」

韭菜栽種有兩種方法，一種是用種子撒播，然后再進行移栽，而另一種則直接用韭菜根移栽。

我們都知道，本來韭菜就屬于宿根植物，我個人比較喜歡用老根來栽種，栽種簡單，成活較快，長勢也好，主要的是栽種半個月左右就可以采割了。

但是栽培時候要注意以下4個問題：一是選好韭菜根一般我們這里常選擇的是生長2年左右的韭菜根，因為2年的韭菜根處于旺盛時期，根須發達，非常利于生長，如果時間年限長的韭菜根，會出現老化、生長不良或者是生長緩慢等情況。

二是修剪韭菜根買回來的韭菜根或者是自己地里挖出來的韭菜根，要栽種的話，好在短時間內將韭菜根進行修剪，把長的根須剪斷，一般留4至5厘米左右的老根為佳，去除掉一些弱根、老化、病根，盡量保留那些看起來比較健壯的根系，這樣，韭菜根會在短時間內迅速萌發、生長。

三是把握栽種間距韭菜種植不宜太過密集，但也不能太稀松，更不能一堆堆栽種，這樣會嚴重影響根系的生長。韭菜的分蘗能力非常強，所以要栽稀一點，移栽時，好把握3至5株為一簇進行定植，中間留有3厘米左右的間距，如果發現韭菜葉子太長的話，要么剪短，要么就在頭部繞一個咎，避免栽種后營養流失。

四是水肥管理韭菜是喜水肥的蔬菜，如果要連續采割的話，就一定要把水肥管理跟上，栽種韭菜喜歡施用農家肥，除了在移栽前施足底肥外，每次采割之后的3天后，都要澆施人尿糞水，然后再澆清水，有條件的可以多施用一些雞鴨糞、羊糞、草木灰等有機肥。這樣種植出來的韭菜比較肥嫩，口感好，不會覺得韭菜葉片有硬、老、柴的感覺。

1、種植時間韭菜種植時間較廣，一般春季、夏季和秋季都可以栽種，但由于夏季溫度高，韭菜抗熱性能差，長勢不好，因此一般種植時間都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽種。

2、地塊選擇種植韭菜的地塊時要選擇土壤肥沃，排水方便，半遮陽的地方為佳，如果沒有半遮陽的地方可以選擇向陽處，在天氣炎熱時可以在韭菜上方搭建防曬網。

3、種子處理韭菜播種前，要對種子進行處理，開始晾曬一兩天，然后把種子放在40℃的水中進行清洗，后放在30℃左右的水中浸泡半天左右，后放置在常溫下進行催芽，等到85%的韭菜種子發芽即可播種。

4、水肥管理當韭菜苗長到4~5厘米的時候，要開始澆水并及時松土，等到長到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且還要采用化學藥劑來防止韭蛆等害蟲的危害。等到6~7月份的時候可以進行移栽，移栽時要將韭菜根須末端減掉，保持合理的行株距，并且及時澆水，以提高韭菜苗的成活率。

5、收割韭菜一般好一年收割4次左右就可以了，夏季韭菜比較老，而且不好吃，可以減少收割次數。收割的時候在韭菜根莖距離地面4厘米左右的地方進行收割，這樣可以防止在追肥的時候導致糞水污染到收割刀口造成爛根。

6、收割后追肥在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立馬施入，而是要在收割后的2-3天韭菜傷口愈合后再施入，以免病害。除此以外在韭菜生長期間還可以追施草木灰，不僅可以滿足韭菜生長所需的鉀元素，草木灰還可以改善土壤板結，并減少地蛆的發生。韭菜是很多人都會種的蔬菜，種植方法較簡單，一般不會出現太大問題，但是為了有效保證韭菜高產高質，在種植過程中，一定要做好管理工作，有效提高產量。

韭菜是一種對養分需求量特別大的蔬菜，而根系吸收能力又比較弱，所以種植韭菜除了選擇土壤肥沃的地塊，在其生長過程中要注意追肥。韭菜的施肥分為3個部分：

1、移栽前或者播種前要施足底肥，尤其要注意有機肥的施入

即使選擇的地塊比較肥沃，種植前整地時也要施足底肥，每畝地施4000-5000公斤的腐熟有機肥，20-30公斤的磷酸二銨，100公斤草木灰。

2、春季返青前要覆蓋糞土

韭菜每年春季要覆蓋糞土，是為了跳根后有足夠的土壤空間。韭菜有一個不同于其他的蔬菜的生長特性是根系會向上生長，每年長1-1.5cm。韭菜的跳根是由韭菜不斷分蘗導致的，分蘗可以認為是莖在不斷分枝，這種分枝發生原始莖的上端，每發生新的分枝其下就會形成新的根系，所以分蘗的根系一般位于原有根系的上方，也就形成了我們所說的跳根。

韭菜根系本來就淺，大部分根系分布在20cm的土層，一旦跳根，根系往上生長，如果沒有覆土，導致根系生長的土壤空間不夠，根系生長就會受到影響，嚴重的話會枯死。根系生長不良，且不說其他葉片，新分蘗的韭菜植株肯定會因為吸收水分和養分不足而生長不良。

所以春季韭菜返青前，做好田間清理，清理干凈枯草、爛葉，干枯掉的韭菜葉片也要剪掉，然后覆蓋3-5cm左右的糞土，四五天后澆返青水，促進韭菜萌發。

3、合理追肥

韭菜生長期間注意追肥，每次收割后要追施氮肥，說到底韭菜的食用部位還是葉片，生長中對氮素的需求很大，要刀刀追肥，每次追施尿素10公斤/畝。但是切記收割后不要立刻澆水追肥，等兩三天傷口愈合后，再澆水追肥。

現在到了秋季，秋季管理對韭菜來說很重要。首先韭菜要適時適量收割，以防對植株養分過度消耗，可以于處暑到秋分收割1-2刀。其次寒露后停止澆水，防止植株貪長，影響營養積累，也不再收割韭菜，讓植株自然凋萎促進葉部營養逐步轉移到根莖中，為來年返青生長奠定基礎。