大閘蟹保鮮冰袋定制服務介紹 友聯冷鏈

     廣州市友聯冷鏈包裝制品有限公司（簡稱：友聯科技冰）是一家從事科技冰吸水冰袋、生物冰袋的生產和銷售的企業，“冰日記”是公司的注冊商標。在經營過程中我們本著以誠信為本，以質量求生存，一切按客戶實際需求而經營，以比誠信、比產品、比服務、基本供應服務理念來為您提供物資采購中做選擇比較，真誠的為您提供實際的報價與完善的售前售后服務。大閘蟹保鮮冰袋定制服務熱線 。

保持鮮度的現場處理辦法

針對大部分蔬果需要低溫，適宜溫度來保鮮，超市一般采用以下幾種方法：

1、保鮮袋包裝：防止水份蒸發，并有孔洞使其散熱。

2、預冷降溫：

① 剛進貨蔬菜盡早降溫：要盡快入冷藏庫保鮮，不需入冷藏庫的要打開包裝散熱（香蕉、菠蘿、哈蜜瓜）。

② 冰水處理：將水槽盛滿0℃冰水，將產生熱量較大的（玉米、毛豆類）全部浸入，使其降溫到7～8℃，然后瀝干水份入冷藏庫保存。

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3、復活處理法：（適宜葉菜）將失水葉菜放入一般水溫水槽中，吸收水分，根部也要浸入，使其復活。

4、已陳列的蔬果經常噴水，增加濕度：在陳列架上的蔬果特別是葉菜、花果類，在室溫下會加快變質、枯萎，需要經常噴冷水降溫及保持濕度。

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    實驗草莓放置于常溫環境下保存，并與普通草莓比較，7 天后，普通草莓早已脫水變質，而附著涂層的草莓依舊鮮美多汁。結果表明，蠶絲蛋白涂層，可有效減緩水果的“呼吸過程”。“這種涂層隔絕了空氣中的氧氣與二氧化碳，并因此抑制了草莓的腐壞變質。”類似的實驗也被用在了香蕉上，涂層的存在同樣抑制了香蕉的成熟過程，并有效減緩了果皮的軟化，增強了香蕉的硬度。 大閘蟹保鮮冰袋定制服務熱線。