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發布時間:2021-10-18 05:09  
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東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發部、生產基地以及銷售部門,主要研發生產各類食品安全快速檢測產品,公司的產品通過分析測試機構(中國廣分測)的檢驗認可。
食品安全已成為當前人們為關注的問題,在農產品中超量使用,一些不法商販及食品加工企業為利益所驅,用有毒的化工原料對食品進行
漂白、重蒸、染色,使得食品中的著色劑、甲醛次硫酸鈉等超標,嚴重損害了廣大消費者的身體健康。由于采用傳統檢測方法時間較長,
有一定的滯后性,故可選擇快速檢測作為篩查手段。目前食品中存在的主要安全問題有:
1。食品中殘留超標
2。食品中添加工業漂白劑一吊白塊、
3。食品中添加防腐劑一用醛,
4,食品中添加發色劑
應用案例
1、食品中殘留的檢測
農產品的殘留,主要包括蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類殘留。
2、食品中甲醒的檢測
甲醛,常用作制作生物標本和尸*防腐,過去也作為使用,用于殺菌和熏蒸消毒。甲醛是一種毒性很強的化學物質,它能夠破壞生物細胞蛋白質活性,引起人體過敏和腸道刺激反應,嚴禁在食品加工中使用和添加。農藥殘留標準包括農藥殘留限量標準(即殘留限量)、農藥殘留檢測方法標準等,與消費者直接關系是食品或食用農產品中的農藥殘留限量標準。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐保鮮作用,有一些bu法分子在某些食品加工時加入甲醛。
主要包括冰鮮魚、牛百葉、蝦仁、魚皮和鵝腸等水發產品及水產品中的添加檢測。
體檢測法是利用生物來進行生物測定的技術。如與細菌作用后可影響細菌的發光強度,通過細菌發光強度,以檢測殘留量。但該法只對少數有反應,無法辨別殘留的種類,準確性較低。敏感家蠅檢測方法就是用樣品喂食家蠅,根據家蠅的亡率測定殘留量。
該技術方法直接、過程簡單、容易掌握,無需復雜儀器用戶便可自行檢測,缺點是檢測時間較長,定性粗糙準確性低,只對少數有效,而且由于其他生物對不同的毒性反應與人畜可能不同,因此影響對殘留量的判斷。
含有殘留的農產品能不能吃?“農殘超標”只是相對而言,但如何清洗農藥殘留,才是大伙兒最關心的問題。 食用含有殘留的農產品是否安全取決于的殘留量、毒性和食用的量。為確保農產品的安全,各國根據的毒理學數據(主要是每日允許攝入量和急性參考劑量)和居民食物結構等制定殘留標準,殘留量低于標準是安全的,可以放心食用,而超標農產品則存在安全風險,不應食用。需要補充的是,在制定殘留標準時增加了至少100倍的安全系數,因此殘留標準具有很大的保險系數,理論上講,即使誤食殘留超標農產品也可能不會發生安全事故。