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就業(yè)選擇蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的好處是什么

人生在世，要是能有一門好的手藝開店賺錢，后半生就不用東奔西走去打工了。因此很多人現(xiàn)在都在轉(zhuǎn)換自己原本的目光，看看哪行，就選擇改哪行就業(yè)。在眾多行業(yè)中，烘焙師是個不錯的選擇，于是大部分人都選擇了這行，但是，都知道，想要賺更多的錢，前提就是必須找個好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，雖然有人肯在蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，可是，依舊有一部分人都會問，就業(yè)選擇蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的好處是什么呢?

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校就以幾個常見的糕點(diǎn)制作誤區(qū)

　　蛋糕培訓(xùn)學(xué)校就以幾個常見的糕點(diǎn)制作誤區(qū)向大家做幾方面分享：

　　誤區(qū)一：蛋糕框里忘記刷油和撒粉

　　在制作西點(diǎn)時，幾乎每個配方都要求在倒入面糊前，得先在蛋糕框里刷油和撒粉。然而事實(shí)上，這是繼預(yù)熱烤爐后的首項(xiàng)關(guān)鍵細(xì)節(jié)，不少人經(jīng)常會忽略這樣一個細(xì)節(jié)。但是制作西點(diǎn)時千萬不要漏了這一步，因?yàn)檫@個步驟是至關(guān)重要的。它能讓蛋糕更容易地被脫模。

　　誤區(qū)二：對點(diǎn)心過度操作

　　如果你用面粉和黃油來做點(diǎn)心的話，盡量少用拇指去揉捏面粉和黃油的混合物。這可以讓你得到既漂亮又松脆可口的點(diǎn)心。

　　誤區(qū)三：面粉不過篩

　　許多朋友在制作西點(diǎn)時，都選擇跳過這一步驟，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這很浪費(fèi)時間，但實(shí)際上，過篩真的是個很重要的步驟。因?yàn)檫^篩可以除去結(jié)團(tuán)的面粉，確保蛋糕成品沒有干巴巴的糕塊。

怎么才能當(dāng)專業(yè)烘焙師?

很多初入烘焙圈的小白對專業(yè)烘焙師都很向往，羨慕他們對烘焙技術(shù)掌握的爐火純青。不少烘焙新人都是抱著成為專業(yè)烘焙師的心態(tài)學(xué)烘焙，但是想當(dāng)專業(yè)烘焙師，還需要更多的，那么怎么才能當(dāng)專業(yè)烘焙師呢?

想當(dāng)烘焙師 首先要有對烘焙的熱愛

雖然這句話大家都耳熟能詳，但對于學(xué)一個技術(shù)還是非常適用的，那就是“興趣是zui好的老師”。如果你想成為專業(yè)的烘焙師，首先就要看你對烘焙是否熱愛，是否愿意鉆研、學(xué)習(xí)，如果你都達(dá)到，那你離成為專業(yè)烘焙師也不遠(yuǎn)了。