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發布時間:2021-07-27 17:45  
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廣州福滔微波設備有限公司——大型微波盒飯加熱爐定制
微波在盒飯加熱行業的實際運用
本發明能使吸收微波的料料在很短的時間內達到所要求的干燥溫度。高熱效率微波爐在加熱過程中,內外料同時進行加熱,而且微波爐直接作用于物料,所以微波爐的加熱熱效率要比常規加熱設備高。
適用于:各類企業、學校、快餐店、運動場、展銷會等場所供應微波盒飯加熱設備,其優點是產量高,連續快速。溫度要求大約需要2分鐘才能達到。不要破壞食物的營養成分,不變色,不改變口味。在加熱過程中,由于微波的熱效應和非熱效應的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達到了食品衛生指標的要求。
福滔微波設備有限公司——微波冷鏈盒飯加熱設備生產商
盒飯微波加熱設備可以應用在那些方面
盒飯微波加熱殺菌設備根據客戶產量及現場等要求進行選型,該設備廣泛應用于廠礦企業、學校、快餐店、餐飲店、運動場、展銷會等地的盒飯配送,其優點是整箱盒入,產量高,可連續生產。溫度要求大約需要2分鐘才能達到。不要破壞食物的營養成分,不變色,不改變口味。在加熱過程中,由于微波的熱效應和非熱效應的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達到了食品衛生指標的要求。
廣州福滔微波設備有限公司——盒飯加熱殺菌設備批發
盒飯加熱設產品功能與特點:
產品具有溫度自動控制系統,微波密度自動控制系統,自動報警系統,視頻監控系統,傳輸變頻調速系統,物料控制系統, PLC控制系統等。采用日本松下或三星品牌的微波管,變壓器可選擇油浸水冷,風冷或自冷,能保證設備24小時連續工作。該機采用流水作業方式,連續出入加熱,操作簡單,產量高,環保,加熱速度快,加熱均勻,可控性好。
福滔微波設備有限公司——學校微波盒飯加熱設備
微波盒飯加熱機介紹:
微波加熱是一種由物質內部的極性分子通過微波電磁波與物質內部的極性分子相互作用,在物質內部每秒鐘產生數十億次的摩擦產生熱量的過程,它是物質內部內部或外部的整體加熱過程,與傳統的通過熱傳導加熱不同,微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲之間的電磁波,與此不同,受加熱物質內部的水分子是極性分子,它在一個快速變化的高頻電磁場下,其極性取向會隨外電場的變化而改變,從而導致分子的運動和摩擦效應,此時微波場的場能轉化為物質的熱能,使物質溫度升高,從而達到微波加熱的目的。
廣州福滔微波設備有限公司——微波盒飯加熱爐批發
微波解凍技術
傳統的微波解凍技術,存在著加熱不均的技術難題,尤其是冰和水在微波環境下的介電常數相差較大,在解凍過程中,當冰融化成水后,這種加熱不均更是被放大化,解凍食品往往存在"冰火兩重天"的現象,即部分區域還沒解凍,而部分區域卻已經熟化。經過大量實驗和研究,課題組對微波解凍肉類食品的工藝進行了改進,并開發出適合肉類食品的微波解凍工具,改善了微波解凍過程的均勻性,同時,通過溫控技術,將肉類食品的解凍溫度控制在-1C附近,在此溫度范圍內,基本無肉汁滲出,用刀容易切開,肉類食品得到很好解凍。
福滔微波設備有限公司——便當加熱設備批發
冷鏈和熱鏈盒飯工藝技術是盒飯市場上誕生的兩項富有“技術范兒”的配送加工技術,相比傳統配送方式更加安全可靠。
微波盒飯加熱優點:微波加熱殺菌不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛生指標要求。
微波爐中的熱效應來自于交變電場與食物的相互作用,食物中的水、蛋白質、核酸等極性分子在電場的作用下,由隨機排列轉變為沿電場的有序排列,隨著電場的變化,極性分子的排列方向發生變化,從而使食物中的極性分子在交變電場的作用下,高速旋轉振動,產生摩擦生熱。液體中的離子在交流電場中不斷地隨電場的方向變化而運動,在這個變化過程中與附近原子、分子不斷地碰撞,也使電磁能量轉化為熱能。所以微波能在分子水平上對食品進行加熱,具有快速全i面加熱的特點。
盒式加熱設備由于微波能穿透介質加熱,使極性分子產生劇烈的振動,因此,微波水處理具有速度快,處理徹底,無熱慣性,控溫靈敏等特點。
公司產品具有溫度自動控制系統、微波密度自動控制系統、加熱時間自動控制系統、自動報警系統、流量控制系統等系列產品。輸液采用多層多排管型。本裝置具有占地面積小,加熱速度快,加熱均勻,可控性好,操作簡單,節能環保,安裝方便等特點。