學校飯堂承包商誠信企業推薦,利群膳食快餐服務

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司創辦以來一直秉承“利國利民、服務大眾；餐飲市場的定位市場調查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進行市場調查，做好市場定位。以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。內部管理已經通過了與國際接軌的ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認證，以及ISO14001:2004環境管理體系和OHSAS18000職業健康管理體系認證，將科學規范的管理滲透到公司的每一個工作環節之中，積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經驗。

美味膳食鴨

材料：老鴨1只，鮮筍、枸杞1小撮，蔥姜適量，鹽少許；直接性一般的工農業產品生產出來后，大都要經過多個流通環節，才能達到消費者手中。做法：先將鴨子洗凈扒去肥油剁塊，冷水下鍋，飛水后撈出用流動的水沖去浮沫;在煲里加入適量的清水，水開后放入鴨塊、蔥姜;然后把鮮筍洗凈后，對半剖開和枸杞一起放入煲里，大火燒開后轉文火燉2個小時;后加入少許鹽調味即可。功效：《日用本草》記載：鴨肉可“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補xue解水，養wei生津”。中醫認為，夏季清補選擇鴨湯為宜，認為老鴨有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補xue行水、養wei生津的功效。夏季，人們受暑邪侵擾，少食短睡，會出現頭昏腦漲，全身無力等不良癥狀，需食物進補。鴨屬水禽，性涼，營養含量高。夏季常食鴨，既能補充炎熱季節多消耗的營養，又能去除暑熱給人體帶來的不良影響。

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。內部管理已經通過了與國際接軌的ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認證，以及ISO14001:2004環境管理體系和OHSAS18000職業健康管理體系認證，將科學規范的管理滲透到公司的每一個工作環節之中，積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經驗。（十一）應在食堂內建立職工意見反響箱，讓職工可以對飲食質量自由的提出意見。

菜品好是滿足顧客高層次要求的關鍵所在：　人們能不能認可這家餐飲店，飯菜的質量起到了決定性作用。很多餐飲店為了招攬客人，推陳出新。一些餐飲店還專門建立了菜品研發部門，研發人們喜歡吃的菜肴。有一個剛開業的餐飲店，擁有許多思維敏銳的業內人士對菜進行研究，開發、設計了很多fashion的材料，使餐飲店的菜品非常特別非常的與眾不同，他們在挖掘飲食文化根基上，在經營管理專業性上，在飯菜加工精深程度上，在菜品構思別出心裁上都非常非常的特別。（六）成型、安穩和種類齊全的物流中心，由于做任何生產都需求利潤來保證，從哪里來獲利呢。

作為關系員工日常飲食的關鍵，食堂承包一直以來受到公司和工廠的關注，選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養健康的飲食的關鍵。那么優良的餐飲公司應當具備哪些條件呢？

食堂承包公司：　　(（一）合法的關聯證l件，例如營業執照、稅務登記證、食物清潔許可證等。

　　（二）有嚴格的清潔處置原則，小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規整。

　　（三）食用油安全，是否具有合格的供貨商，需查證國家強biQS食物認證，食用油出產執照及其他各類相關證l件

　　（四）公司要進行要害評價的內容是合理的飯堂處置辦法，因而應要求承攬商解說并提供處置辦法，并進行實地考察。

　　（五）食品安全，能否收購新鮮的蔬菜，能否運用的安全肉。應有大型蔬菜基地及飼養基地作為協作定點。

　　（六）成型、安穩和種類齊全的物流中心，由于做任何生產都需求利潤來保證，從哪里來獲利呢？是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢？這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規模的大型物流中間是包管飯菜質量的首要條件。

　　（七）餐飲公司必須嚴格遵從合同事項，不能一味追求利潤，善始不能善終，，應始終如一的堅持膳食可口，菜品新鮮。

　　（八）大型的配送中心及車隊，糧油庫、副食庫等也是團膳公司所必須的。

　　（九）廚房效能人員必須獲得健康證才能上崗。

　　（十）餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠方的相關規定，對廠方效能職工熱心，不得以權謀私。

　　（十一）應在食堂內建立職工意見反響箱，讓職工可以對飲食質量自由的提出意見。

食品安全：1、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；　2、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；精良的炊事搭配不只要做到質料的搭配正當,還要做到色彩、滋味、主料、輔料的正當搭配,如許的任務就充沛表現了炊事的正當性以及多樣性。　3、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；　4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。