四川益生菌凍干粉固體飲料代加工價錢的行業須知「多圖」

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按存在狀態分類

1. 粉末狀固體飲料：將各種原料混合后，用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或將各種原料磨成細粉，再按配方混合的制品。圖片來源于網絡   可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。

3. 塊狀固體飲料：將粉碎的細粉原料按配方充分混合后，用模型壓成立方塊形狀的制品。

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飲用方法：

固體飲料因沖調方便、易于存放而備受廣大消費者青睞。尤其是那些富含維生素、礦物質等營養成分的固體飲料，可以及時補充代謝所需的營養，更成為了許多人的愛。雖說它一沖即飲，簡單方便，但不要用熱水沖調。

這是因為，固體飲料所含的營養成分在高溫下容易分解變質。有研究表明，在100℃時，溶于水中的維生素C在10分鐘內就會損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，從而出現沉積物，影響乳品質量。代購物料根據顧客要求或雙方要求，按產品標準采購、合格的原材料和包裝材料進行生產。因此，根據固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調。

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冷凍干燥法

冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。生產管理按照國家法規嚴格控制整體質量風險，從原材料的供應商篩選與審核、入庫檢驗、中間體過程檢測、成品檢測以及員工操作規范等環節落實執行。用冷凍干燥制備固體飲料，其優點為：冷凍干燥在低溫下進行，不破壞熱敏性物質，揮發性成分損失較小，保持了原來的結構，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。

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益生菌凍干粉固體飲料代加工價錢中的固體飲料是水分含量在5%以內，具有一定形狀，下面我們來了解一下。

例如顆粒狀、片狀、塊狀、粉末狀，需經沖溶才可以飲用的飲料。只有這樣的廠家才能讓你沒有后顧之憂，而那些一味定價的，只能打價格戰的小廠家只能被市場淘汰，你的產品質量不可能一個都堅持下去，你的品牌建設是無從談起的。固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的:一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質或，以利儲藏;二是便于儲存和運輸。與液體飲料相比，固體飲料具有如下特點:質量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便;風味好，速溶性好，應用范圍廣，飲用方便;易于保持衛生;包裝簡易，運輸方便。

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