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發布時間：2020-12-01 12:15
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營養專家提醒消費者，食品一定要注意保質期，過期食品對人的健康危害不小，人們不要因貪圖便宜而損害身體健康。
專家介紹，保質期是指在那個期限內食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化，在此期限內食品的風味、口感、安全性各方面都有保證。
在保質期內,商家要對產品的質量負責,所以建議大家在保質期內食用,但保質期不是認定食物是否變質的標準。如果做環保焚燒，成本也高，而且不管怎么樣，這些食品還是“浪費”了，也給企業帶來很多損失。在保質期內,食物也可能由于存放方式、環境等因素的變化而過早變質,例如包裝開封后,保質期將縮短;超過保質期,食物也不等于肯定變質、不能吃了,這需要自己進行判斷。保質期不等于可食用時間，在保質期過后，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期后，致病菌可能沒有超標，煮后吃下去也沒有造成不良反應。
德美：快過期食品用作慈善
即將過期和過期的食品，不少人都會丟棄。殊不知，在德國和美國，這些食物都會變廢為寶。
在德國，近年來隨著生物發電再生能源發電市場的發展，就連被倒掉的食品垃圾也被用來發電。對待過期食品一定要認真謹慎，過期食品可以被二次回收利用但是不可以在繼續銷售食用，迎新糧油過期食品二次回收利用。德國聯邦食品回收協會就有80家回收食品中型公司，他們利用這些食物垃圾發酵后產生的沼氣來發電發熱。上門回收處理餐飲業泔水的瑞食品公司，每年處理25萬噸食品垃圾，發電5400萬度，可供2.5萬個家庭用電。發電后剩下的生物燃油，既環保又可贏利。聯邦食品回收協會對記者說，利用過期食品，德國每年節省至少200億歐元。
在德國和美國，即將過期的食品常被用于慈善事業。超過保質期,食物也不等于肯定變質、不能吃了,這需要自己進行判斷。“救濟餐桌”是德國一家擁有800家分支機構的公益組織，僅柏林市內就有13家。據悉，德國有七十萬人定期到救濟餐桌用餐和領取食品，通常都是免費，也有的要求用餐者支付一歐元或者五十歐分的象征性費用。儲存食品的場所由廠房翻修改造，配有運貨車和冷庫。司機每天早上八點開車出門，沿固定路線從超市、面包房、旅館收集食品。
在美國，幾乎每家超市每天都會拿出即將過期的食物捐獻給窮人。現行法律雖然對食品過期已制定出相應罰則，但是《食品標識管理規定》中的處以500元以上1萬元以下罰款和《食品安全法》中的給予消費者10倍賠償顯然力度不夠。美國開展了多項食品和營養免費資助項目，提供的食品大多來自企業捐助。項目分類非常細致：如“緊急食品幫助計劃”給生活困難的人提供基本的食物，諸如面包、飲料、奶酪，此外還有專門針對老人和兒童的計劃。
餅干渣作為飼料添加物的一種,在養殖中發揮著重要的作用,其作用主要表現為以下的幾個方面
在平常飼養中添加飼料餅干粉,特點是飼料餅干粉是一些大型食品廠不成形的餅干其營養成分脂肪大于12,蛋白大于7,灰分小于2.5,氣味香甜適合乳仔豬和育肥豬的飼養添加.起作用是增加飼料的適口性,增大其采食量.提供其不可缺少的脂肪和蛋白質,能有效的降低肉料比.
在養殖中,將飼料中加入適當的餅干渣對于增加飼料的營養來說是比較有用的.
