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發布時間:2021-03-21 20:39  
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沒有用方便菜做過飯的人可能還沒有太強烈的感覺。烹飪時可根據個人愛好自行搭配少量青椒,洋蔥等新鮮蔬菜,口味更佳。但是一旦用過一次之后,就能感受到使用這種菜烹飪的好處。而方便菜可以說真的是名副其實,特別是許多家中有初中生、高中生的,每天下班的一件事就是快速的奔回家里,給做飯,就是如此,還往往不能及時把飯菜做好。這可以說是困擾家長們的一大問題,但是有了方便菜就不一樣了。
方便菜多進行真空包裝,所以保存的時間比較久,而且已經將前期的步驟像摘菜、洗菜、切菜這些都給做了,你回家只要下鍋翻炒就可以了,如果你怕人家洗的不干凈,再過一遍水也可以,但是這樣往往有些多余,因為人家已經清洗干凈并且瀝干,用起來是相當方便的,下鍋也不會出現炸i鍋的現象。真滋味方便菜:家禽系列雞肫片配料:雞肫,青豆,調味料烹飪方法:炒鍋燒熱加入適量油,放入產品不斷翻炒至熟即可食用。
真滋味方便菜:
牛肉系列
蠔油牛肉 配料:牛肉、雞蛋、鹽、糖、蠔油、雞精等 烹飪方法:炒鍋燒熱加適量油,放入產品不斷翻炒至熟即可食用。烹飪時可根據個人愛好自行搭配少量青椒,洋蔥等新鮮蔬菜,口味更佳。
蠔油牛柳 配料:牛肉、雞蛋、鹽、糖、蠔油、雞精等烹飪方法:炒鍋燒熱加適量油,放入產品不斷翻炒至熟即可食用。烹飪時可根據個人愛好自行搭配少量青椒,洋蔥等新鮮蔬菜,口味更佳。
什錦系列
咕咾肉 配料:雞肉,生粉,蛋清,調料包 烹飪方法:炒鍋燒熱倒入適量油,燒至5,6成熱后放入產品,炸至金黃色撈出,鍋內再放入少量油,加入調料醬包,燒沸后再倒入炸好的產品,攪勻即可食用。
炒什錦 配料:雞肉,豬肚,肉丁,銀杏,青豆等烹飪方法:炒鍋燒熱加入適量油,放入產品不斷翻炒至熟即可食用。可根據個人喜好烹飪時加入調料,講醬包燒至,口味更佳。
餐廳如何降低退菜率?這個辦法大家都在用
退菜是每家餐廳都會遇到的問題,不僅會造成原料成本的損失,客戶糾紛,更嚴重者會對餐廳的聲譽造成影響。如何妥善處理退菜,是每個餐廳店長和員工都該重視的問題。
但是,并不是所有的餐廳都能完全分析了解顧客為什么會退菜。那么,顧客退菜的原因都有哪些呢?
一、菜品質量問題(頭發、變質、蟲子)
二、服務員問題(下單錯誤、業務不熟練)
三、餐廳本身問題(上菜太慢)
四、來自客人的問題
其中,菜品問題和上菜效率問題,是大多數餐廳頭疼的難題。
其實針對這兩個飯店難題,是能夠從源頭解決的。今天給大家推薦一款干凈衛生并且簡單方便操作的食材——真滋味半成品食材。
它的特點就是工廠流水線嚴格工藝流程生產,由大廠家大品牌把關,產品質量更放心,并且操作簡單。