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發布時間:2021-08-22 08:40  
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武漢食誼匯科技有限公司專業為企業代理食品生產許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業標準注冊、食品標準備案、萬級凈化車間裝修等服務。 公司以“全方1位、全過程”的服務方式,合理的服務價格為客戶提供服務。
一提到如何鑒別食品真假,消費者第yi個想到的肯定是看食品包裝袋上的“qs”標志。在城區較大的幾家超市看到,幾乎所有的袋裝食品、飲料瓶、奶粉罐等包裝背面都印有此標識,而不少市民在購買產品的時候也習慣性翻看有無此標識。
生產許可證sc認證的申請
生產許可證是食品安全生產的一個重要的環節,同時也給了我們的飲食一個保障,如果做食品生產的話生產許可證的申請工作要注意什么呢?下面食誼匯以米類為例;來為大家進行介紹
1. 我們日常生活中所食用的濕米粉是否屬于發證范圍?
答:“濕米粉”如果是用于生產元宵、湯圓的原材料濕態糯米粉,屬于其他糧食加工品的谷物碾磨加工品申證單元;若是經過熟化但需經過加熱才能食用的濕米粉(如云南、廣西濕米線)則屬于其他糧食加工品中谷物粉類制成品申證單元。
2. 大米生產加工企業已有大米生產許可證,現在生產黑米、紅米,碎米、糙米產品是否要按其他糧食加工品生產許可證審查細則再另外申請食品生產許可證?
答:只要生產大米、小麥粉、掛面之外的其他糧食加工品即按照其他糧食加工品生產許可證審查細則申請食品生產許可證。
若碎米只作為食品原料,不直接到市場銷售的,可以不取得食品生產許可證。
生產許可證
問:有些生產醬鹵肉制品的企業,在滾揉時加入一定量的食用玉米淀粉,稱其可改善肉制品的保水性,使肌肉組織內的水分被淀粉吸收固定,從而使肉變得柔軟而有彈性,加入淀粉起到黏著和保水的雙重作用。因醬鹵肉制品沒有淀粉要求,核查組對是否可以加淀粉把握不準。公司要重視質量目標管理,作為公司未來戰略目標管理,要量化細化考核目標。
答:醬鹵肉制品(醬鹵肉類)產品,執行GB2726-1996《醬鹵肉類衛生標準》和GB2728-1981《肴肉衛生標準》,該產品在生產加工時不得加入食用淀粉。發現企業使用了淀粉,可判定為不合格產品。